Πώς να μαγειρέψετε μια νόστιμη μπριζόλα στη κουζίνα

- 1 μπριζόλα (περίπου 1 λίβρα)

- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

- 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα Worcestershire

- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

- 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες

1. Προθερμαίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

2. Προσθέστε το ελαιόλαδο στο τηγάνι.

3. Καρυκεύστε τη μπριζόλα με τη σάλτσα Worcestershire, τη σκόνη σκόρδου, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

4. Τοποθετήστε τη μπριζόλα στο τηγάνι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά ή μέχρι να ψηθεί στο επιθυμητό μείγμα.

5. Αφαιρέστε τη μπριζόλα από το τηγάνι και αφήστε την να ξεκουραστεί για 5 λεπτά πριν την κόψετε σε φέτες και τη σερβίρετε.

Συμβουλές

- Για πιο πηχτή μπριζόλα, μαγειρέψτε για επιπλέον 1-2 λεπτά ανά πλευρά.

- Για να ελέγξετε αν είναι έτοιμο, τοποθετήστε ένα θερμόμετρο κρέατος στο πιο παχύ μέρος της μπριζόλας. Η εσωτερική θερμοκρασία θα πρέπει να είναι 135°F για σπάνια, 145°F για μεσαία σπάνια, 155°F για μεσαία και 165°F για καλή προετοιμασία.

- Αφήστε τη μπριζόλα να ξεκουραστεί για λίγα λεπτά πριν την κόψετε και τη σερβίρετε. Αυτό θα επιτρέψει στους χυμούς να αναδιανεμηθούν, με αποτέλεσμα μια πιο τρυφερή και γευστική μπριζόλα.