Πώς να μαγειρέψετε ζαμπόν σε 7Up

Συστατικά:

- 1 ζαμπόν (περίπου 10-12 λίβρες)

- 1 κουτί (12 ουγκιές) 7Up

- 1 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη

- 1/2 φλιτζάνι μέλι

- 1 κουταλιά της σούπας τριμμένο γαρύφαλλο

- 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

- 1/4 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

- 1/4 φλιτζάνι χυμό ανανά

Οδηγίες:

1. Προθερμαίνετε το φούρνο στους 325 βαθμούς Φαρενάιτ (163 βαθμούς Κελσίου).

2. Τοποθετήστε το ζαμπόν σε ένα μεγάλο ταψί.

3. Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε το 7Up, την καστανή ζάχαρη, το μέλι, το γαρύφαλλο, την κανέλα, το χυμό πορτοκαλιού και τον χυμό ανανά.

4. Ρίξτε το μείγμα πάνω από το ζαμπόν, φροντίζοντας να είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένο.

5. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο για 2 ώρες.

6. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο για 1 ώρα επιπλέον ή μέχρι το ζαμπόν να φτάσει σε εσωτερική θερμοκρασία 160 βαθμούς Φαρενάιτ (71 βαθμούς Κελσίου).

7. Αφήνουμε το ζαμπόν να ξεκουραστεί για 15 λεπτά πριν το χαράξουμε και το σερβίρουμε.

Απολαύστε το νόστιμο ζαμπόν σας μαγειρεμένο στο 7Up!