Πώς να μαγειρέψετε σε μια ηλεκτρική φριτέζα γαλοπούλας

Οι ηλεκτρικές φριτέζες γαλοπούλας είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε μια γαλοπούλα γρήγορα και εύκολα. Δείτε πώς να το κάνετε:

Υλικά

* Γαλοπούλα 16-24 κιλών, ξεπαγωμένη

* 1 γαλόνι φυτικό λάδι

* 1/2 φλιτζάνι καρύκευμα Cajun

* 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα

* 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου

* 1 κουταλάκι του γλυκού κρεμμύδι σε σκόνη

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες

1. Προθερμάνετε την ηλεκτρική φριτέζα γαλοπούλας στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Ξεπλύνετε τη γαλοπούλα μέσα και έξω και στεγνώστε τα.

3. Αλατοπιπερώστε τη γαλοπούλα μέσα και έξω με το καρύκευμα Cajun, την πάπρικα, το σκόρδο σε σκόνη, το κρεμμύδι σε σκόνη, αλάτι και πιπέρι.

4. Τοποθετούμε τη γαλοπούλα στο καλάθι της φριτέζας και την κατεβάζουμε στο λάδι.

5. Μαγειρέψτε τη γαλοπούλα για 3 με 4 λεπτά ανά κιλό ή μέχρι η εσωτερική θερμοκρασία να φτάσει τους 165 βαθμούς Φαρενάιτ.

6. Αφαιρούμε προσεκτικά τη γαλοπούλα από το καλάθι της φριτέζας και την τοποθετούμε σε μια πιατέλα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν τη χαράξουμε.

Συμβουλές

* Για να μην πιτσιλάει το λάδι, τοποθετήστε μια μεγάλη μεταλλική κουτάλα στον πάτο της φριτέζας πριν προσθέσετε το λάδι.

* Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε φριτέζα βαρέως τύπου με θερμοστάτη που μπορεί να ρυθμιστεί στους 350 βαθμούς Φαρενάιτ.

* Μη γεμίζετε υπερβολικά τη φριτέζα με λάδι. Το λάδι πρέπει να φτάσει μέχρι τη μέση της διαδρομής στη γαλοπούλα.

* Μην αφήνετε τη γαλοπούλα χωρίς επίβλεψη όσο ψήνεται.

* Χρησιμοποιήστε ένα θερμόμετρο κρέατος για να ελέγξετε την εσωτερική θερμοκρασία της γαλοπούλας για να βεβαιωθείτε ότι έχει ψηθεί μέχρι το τέλος.

* Αφήστε τη γαλοπούλα να ξεκουραστεί για 10 λεπτά πριν τη χαράξετε για να ξαναμοιραστούν οι χυμοί.

Απολαύστε τη νόστιμη τηγανητή γαλοπούλα σας!