Μπορείτε να επιλέξετε Ροδάκινα στη Μασαχουσέτη

; Μασαχουσέτη έχει πολλά αγροκτήματα όπου μπορείτε να διαλέξετε το δικό σας ροδάκινα . Η επιλογή σεζόν ξεκινά τον Ιούλιο με πρώιμες ποικιλίες ωρίμανση και τελειώνει το Σεπτέμβριο με τις μεγαλύτερες , αργά τύποι ωρίμανσης . Μπορείτε να βρείτε παραδοσιακό κίτρινο σάρκα ποικιλίες ή νέες λευκόσαρκα αυτά . Αν σκοπεύετε να παγώσει τα φρούτα , επιλέξτε έναν τύπο freestone ? το ροδάκινο θα γλιστρήσει εύκολα από το λάκκο . Διαφανείς ροδάκινα είναι πιο δύσκολο να αφαιρέσετε το λάκκο , εξ ου και το όνομά τους . Βρείτε ένα αγρόκτημα κοντά σας από την αναζήτηση στο Internet για ένα αγρόκτημα ροδάκινο σας -pick . Το Massachusetts Τμήμα Γεωργικών Πόρων παραθέτει top pick - σας - δικά τους αγροκτήματα στην ιστοσελίδα της , " Grown Μασαχουσέτης . " Τι να επιλέξω Όταν
Η

Redhaven ροδάκινου ( Prunus persica " Redhaven " ) είναι ένα δημοφιλές ροδάκινο freestone καλλιεργούνται στη Μασαχουσέτη . Είναι κατάλληλη για του κράτους Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εργοστάσιο hardiness ζώνες 5-7 , αλλά μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ζώνη 8 . Ένα από τα πρώτα φρούτα ωρίμανση πήρε από τον Ιούλιο έως τον Αύγουστο, έχει κίτρινη σάρκα , σχεδόν άτριχο δέρμα , και ένα χρυσό χρώμα ρουζ όταν είναι ώριμα . Είναι ιδανικό για κατανάλωση νωπά ή κονσερβοποίηση και κατάψυξη . Glohaven ροδάκινο ( Prunus persica " Glohaven " ) ωριμάζει αργότερα στη σεζόν στο USDA ζώνες 2 έως 7 . Κίτρινη σάρκα αντιστέκεται αμαύρωση , καθιστώντας το κατάλληλο για σαλάτες . Επίσης, τα δοχεία καλά .
Εικόνων επιλογή Δείκτες
Η

Ένα ώριμο ροδάκινο θα είναι μαλακό και να γλιστρήσει από το υποκατάστημα , όταν η συγκομιδή. Αν δεν το κάνει , δεν είναι έτοιμη . Αποτρέψτε μελανιασμένο φρούτα κρατώντας απαλά ανάμεσα στα δάχτυλά σας και στροφή μισή στροφή για να το αφαιρέσετε από το υποκατάστημα . Φρούτα κοντά άκρες των κλαδιών ωριμάζει για πρώτη φορά. Το χρώμα του δέρματος ποικίλλει ανάλογα με την ποικιλία , αλλά ώριμα ροδάκινα δεν έχουν πράσινο και θα μυρίζει γλυκό . Αποτροπή μώλωπες ροδάκινα όταν τους μεταφέρουν μόνο στοίβαγμα του καρπού τέσσερις παρα τρία βαθιά σε ένα δοχείο - βαθύτερα και θα διακινδυνεύσει φρούτα στο κάτω μέρος . Μικρό , μεγάλο δοχεία λειτουργούν καλύτερα για την εκτέλεση πολλά φρούτα σε ένα καλάθι .

Η αποθήκευση Συγκομιδή σας
Η

Αφού ροδάκινα αφαιρεθεί από το δέντρο , αρχίζουν να επιδεινωθεί και να μαλακώσουν . Αποθηκεύστε φρεσκοκομμένα φρούτα στο συρτάρι συρτάρι του ψυγείου σας για έως και πέντε ημέρες. Ώριμα ροδάκινα αριστερά σε ένα πάγκο της κουζίνας επιδεινωθεί σε τρεις ημέρες . Κύκλοι που αποτελούν στην ροδάκινα σήμα του δέρματος είναι παρελθόν ώριμα και πρέπει να καταναλώνονται ή διατηρημένα . Πάγωμα ή μπορεί ροδάκινα εντός δύο ημερών από την συγκομιδή , αν δεν σκοπεύετε να τα φάτε αμέσως . Ροδάκινα μπορεί να γίνει σε μαρμελάδες, ζελέ , βούτυρο ροδάκινο ( παρόμοιο με το βούτυρο μήλου ) ή salsa πριν κονσερβοποίηση ή την κατάψυξη .
Εικόνων Μέτρα
Η

Εάν δεν σκοπεύετε να διατηρήσει τα συγκομιδή σας , μόνο να πάρει ό, τι μπορείτε να καταναλώνετε σε δύο έως τρεις ημέρες . Κρατήστε στο μυαλό κάποιου μπούσελ νωπά ροδάκινα ισούται με περίπου 48 κιλά. Κατά τη μέτρηση για συνταγές , δύο μεσαίου ροδάκινα απόδοση περίπου 1 φλιτζάνι φέτες τα ροδάκινα και τα τέσσερα μεσαίου ροδάκινα ισούται περίπου 1 λίβρα. Ένα και ένα τέταρτο κιλά νωπά ροδάκινα αποδίδει περίπου μια πίντα όταν κονσέρβα ή κατεψυγμένα .
Η
εικόνων