Τι σημαίνει Agave Γεύση Like

; Agave είναι ένα χυμώδεις φυτό ιθαγενών στο Μεξικό και έχει χρησιμοποιηθεί από την εποχή των Αζτέκων . Το εργοστάσιο παράγει νέκταρ πολλαπλών χρήσεων που έχει βρει τη δημοτικότητα ως ένα υποκατάστατο της ζάχαρης και είναι επίσης ένα βασικό συστατικό στην τεκίλα . Δεδομένου ότι είναι μια φυσική τροφή , είναι σε θέση να κάνουν πράγματα τεχνητές γλυκαντικές ουσίες δεν μπορούν , όπως και βοήθεια τρόφιμα καφέ και τις ζωοτροφές της ζύμης που κάνει το ψωμί να φουσκώσει . Agave Βασικά
Η

Σχετικά με aloe vera , το φυτό αγαύη έχει μια παρόμοια εμφάνιση , με μακριά , αγκαθωτά στελέχη που είναι σταθερά στο εξωτερικό , αλλά ζουμερά και υγρά στο εσωτερικό . Τα εσωτερικά από τα στελέχη περιέχουν μακρές ίνες , οι οποίες είναι το αγγειακό σύστημα του φυτού και έχουν χρησιμοποιηθεί από τους ντόπιους Αμερικανούς για να κάνουν τις κουβέρτες και ρούχα . Αν και υπάρχουν πάνω από 100 είδη αγαύης , η πλούσια σε υδατάνθρακες μπλε αγαύη είναι πιο συχνά χρησιμοποιείται για την παραγωγή νέκταρ για χρήση σε τρόφιμα .
Εικόνων Nectar Παραγωγή
Η

Agaves πρέπει να αυξηθεί για επτά έως δέκα έτη προτού να ωριμάσουν αρκετά για νέκταρ συγκομιδή . Πρώτα , τα φύλλα της αγαύης απομακρύνθηκε και ο πυρήνας του σταθμού, η οποία μοιάζει με ένα ανανά, αποκαλύπτεται. Ζυγίζουν από 50 έως 100 κιλά, ο πυρήνας ή Πίνα, αποστραγγίζεται από το νέκταρ του, το οποίο διηθείται για τις προσμίξεις και θερμαίνεται βραδέως , μετατρέποντας υδατανθράκων του σε ζάχαρη. Και οι δύο σκοτάδι και το φως τύπους νέκταρ αγαύης κατασκευασμένα από το ίδιο φυτό .

Η Γεύση
Η

Agave νέκταρ , η οποία είναι μιάμιση φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη , έχει μια γεύση παρόμοια με εκείνη του μελιού , σύμφωνα με το All About Agave , η οποία προσθέτει ότι τα άτομα που αντιπαθούν το μέλι θα μπορούσε να εξετάσει αγαύης προτιμότερη . Η γεύση του σιροπιού αγαύης εξαρτάται επίσης από το χρώμα του. Ελαφριά ποικιλίες θερμαίνεται λιγότερο και να θέσει μέσα από μια διαδικασία πιο αυστηρή διήθηση, δίνοντας τους μια λεπτή γεύση . Σκούρο νέκταρ αγαύης , η οποία δεν είναι φιλτραρισμένος για στερεά , έχει μια βαρύτερη γεύση που μοιάζει με σιρόπι σφενδάμου .
Εικόνων Χρήσεις
Η

Αναπληρωτής τακτική , τη λευκή ζάχαρη με το σιρόπι αγαύης σε τρόφιμα και ποτά για να τους γλυκάνει φυσικά. Ακόμα κι αν δεν είναι αγαύης θερμίδων ή χωρίς υδατάνθρακα , σημαντικά γλυκιά γεύση του σημαίνει λιγότερο από αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί στη μαγειρική , καθιστώντας τα πιάτα υγιέστερα, σύμφωνα με την ιστοσελίδα Δρ Weil . Ανακατέψτε αγαύης σε καφέ ή το τσάι ή το αναμιγνύετε με βρώμη ή ζεστό δημητριακών για να τους δώσει ένα κομμάτι της γλυκύτητας . Το 3 Fat Chicks ιστοσελίδα προτείνει ψιλοβρόχι αγαύη στην κρέπες και βάφλες , αντί του σιροπιού .
Η
εικόνων