Πώς να βλαστήσουν Μηδική Λαχανάκια

Μηδική είναι ένα όσπριο που καλλιεργούνται ευρέως σε όλο τον ΗΠΑ για χρήση ως σανό ή ως βοσκοτόπους . Αναπτύσσεται καλά σε όλους τους τομείς εκτός κάτω από ακραία ξηρασία . Λάχανα αλφάλφα καλλιεργούνται επίσης να τρώγονται φρέσκα σε σαλάτες και σάντουιτς . Ωστόσο , η κατανάλωση πρώτων βλαστοί έχει συνδεθεί με τροφιμογενών νόσων που προκαλούνται από σαλμονέλα και Ε. coli . Εάν πρόκειται να βλαστήσουν τα λάχανα αλφάλφα για κατανάλωση , βεβαιωθείτε ότι έχετε κάνει τόσο υπό στείρες conditions.Things Θα πρέπει
υπεροξείδιο του υδρογόνου
Pot
Σουρωτήρι
μαγείρεμα θερμόμετρο
Bleach
κονσερβοποίηση βάζο
Cheesecloth
Bowl
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Φέρτε μια κατσαρόλα με 3 τοις εκατό του υπεροξειδίου του υδρογόνου σε 140 βαθμούς Κελσίου στη σόμπα . Τοποθετήστε τους σπόρους αλφάλφα στο σουρωτήρι , και να μειώσει το σουρωτήρι στο υπεροξείδιο του υδρογόνου . Αφήστε τους σπόρους να μαγειρεύουμε για πέντε λεπτά για να σκοτώσει όλα τα παθογόνα . 2

Ξεπλύνετε τους σπόρους μηδικής για ένα λεπτό κάτω από τρεχούμενο νερό . Τοποθετήστε τους σπόρους σε ένα δοχείο και καλύψτε το με περίπου 1 έως 2 ίντσες νερού. Άπαχο αιωρούμενα αντικείμενα από την επιφάνεια του νερού .
Εικόνων 3

Απολυμάνετε βάζο κονσερβοποίησης σας με ένα μείγμα ¾ φλιτζάνι χλωρίνη σε 1 γαλόνι του νερού . Αφήνουμε το βάζο για να μουλιάσει για πέντε λεπτά και στη συνέχεια ξεπλύνετε με καθαρό νερό .
Η 4

Place 2 κουταλιές της σούπας σπόρους αλφάλφα στο βάζο και γεμίστε το βάζο με κρύο νερό . Ρυθμίστε το τουλουπάνι πάνω από την κορυφή του βάζου και βιδώστε το μεταλλικό καπάκι πάνω του για να κρατήσει το ύφασμα στη θέση του . Αφήστε τους σπόρους να μουλιάσουν για περίπου οκτώ έως 12 ώρες .
5

Αδειάστε το νερό και ξεπλύνετε τους σπόρους με καθαρό νερό . Στραγγίζετε και πάλι τους σπόρους . Θρόισμα τους σπόρους γύρω στο βάζο έτσι ώστε να κολλήσει στις πλευρές , και τοποθετήστε το βάζο σε σκοτεινό χώρο με το βάζο γέρνει .
Η 6

Ξεπλύνετε τους σπόρους δύο φορές την ημέρα μέχρι το τριφύλλι λάχανα είναι 1 ίντσα μακρύ .
Η

7 Τοποθετήστε το βάζο λάχανα σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο για δύο έως τρεις ώρες, ώστε οι νεαροί βλαστοί να γίνει πράσινη . Ξεπλένουμε τα λάχανα σε ένα μπολ με καθαρό νερό , και να αφαιρέσετε οτιδήποτε που επιπλέει στην κορυφή . Αποθηκεύστε τα λάχανα στο ψυγείο .
Η
εικόνων