Διαφορά ανάμεσα σε ένα Cactus Pear &ένα Nopale Cactus Φρούτα

Το φραγκόσυκο κάκτος ( . Opuntia spp ) , επίσης γνωστή ως το αχλάδι κάκτος και της Ινδίας σχήμα , είναι ιθαγενή στην ΝΔ και το Μεξικό . Καλλιεργούνται εδώ και αιώνες για μαξιλάρια προσφορά του και το γλυκό μωβ - κόκκινα φρούτα - nopales και τα αχλάδια κάκτων , η φραγκοσυκιά ευδοκιμεί σε Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ ζώνες ανθεκτικότητα των φυτών 3β έως 11 , ανάλογα με την ποικιλία . Φραγκόσυκο κάκτος
Η

Το φραγκόσυκο και πολλά υβρίδια του καλλιεργούνται σε όλο τον Νότο, ΝΔ και το Μεξικό . Ενώ θεωρείται ως ένα φυτό της ερήμου , η φραγκοσυκιά αναπτύσσεται σε κήπους ως μακρινό Βορρά ως Μίσιγκαν . Φραγκοσυκιές χρησιμοποιούνται ως ένα φυσικό φράχτη , με στριμμένα , μαξιλάρια ακανθώδης της κρατώντας έξω τόσο των ζώων και του ανθρώπου εισβολείς σε μικρά χωριά και μεγάλες πόλεις , όπως το Λος Άντζελες .
Εικόνων Nopales
Η

Nopales δεν είναι στην πραγματικότητα ένα φρούτο . Είναι τα μικρά, μικρά , σαρκώδη μαξιλαράκια του κάκτου . Οι Nopales τρώγονται βραστά ή τηγανητά σε λωρίδες , μαγειρεμένα με αυγά ή τουρσί . Οι πρώτες nopales κομμένο σε λωρίδες για τις σαλάτες ? η υφή και η γεύση είναι παρόμοια με τα πράσινα φασόλια . Εκτός από τις γαστρονομικές χρήσεις του , ο χυμός χρησιμοποιείται ως αλοιφή έγκαυμα παρόμοια με aloe vera και ως εντομοαπωθητικό .

Η Cactus Pear
Η

Η φραγκοσυκιά είναι φρούτα αναπτυχθεί μετά τα λουλούδια κάκτος , με κάθε κίτρινο , πορτοκαλί ή κόκκινο λουλούδι διαρκεί μια μέρα . Δεδομένου ότι τα λουλούδια ξεθωριάζουν , το οβάλ , σπορόφυτα αχλάδια κάκτων , επίσης γνωστή ως τόνου , την ανάπτυξη. Η γλυκιά σάρκα και ο χυμός τρώγεται ωμό, γίνεται σε μαρμελάδα ή μαγειρεμένα κάτω σε ένα σιρόπι , το οποίο στη συνέχεια χρησιμοποιείται για την ζελέ ή καραμέλα . Το σιρόπι μπορεί επίσης να υποστεί ζύμωση σε « coloncha , " Οι κάποιο οινοπνευματώδες ποτό .
εικόνων Συγκομιδή
Η

Νέοι nopales συγκομιδή μέχρι και έξι φορές το χρόνο από ώριμα φυτά . Τα μικρά , τα μαξιλάρια του διαγωνισμού αφαιρεθεί χρησιμοποιώντας μακριά λαβή λαβίδες και ένα κοφτερό μαχαίρι . Το 2 - στα αχλάδια κάκτων 3 ​​- ιντσών συγκομίζονται επίσης με μακριά λαβή λαβίδες , με το στρίψιμο και να σπάνε τους μακριά τον κάκτο . Να είστε προσεκτικοί στο χειρισμό τόσο nopales και τα αχλάδια κάκτων ? φοράτε γάντια κατά το πλύσιμο και την απομάκρυνση των μεγαλύτερων αγκάθια και τα μικροσκοπικά , hairlike αγκάθια που ονομάζεται glochids .
Η
εικόνων