Τι είναι η Salvia Hispanica Απόσπασμα

; Είναι το φυτό που έδωσε το Chia Pet στον κόσμο . Κοινώς ονομάζεται chia , Salvia hispanica L. είναι ένα γένος φασκόμηλο ( Salvia L. ) και ένα ετήσιο μέλος της οικογένειας της μέντας ( Lamiaceae ) . Ιστορία
Η

Μια ανθοφορία των φυτών , ο σπόρος του chia παρέχει ένα βασικό είδος διατροφής που χρησιμοποιούνται σε όλο το Μεξικό και την Κεντρική και Νότια Αμερική από την εποχή της αυτοκρατορίας των Αζτέκων . Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων ( USDA ) λέει chia ήταν η τρίτη σημαντικότερη καλλιέργεια τροφίμων για τους Αζτέκους , μετά το καλαμπόκι και τα φασόλια.
Εικόνων Σημασία
Η

Σήμερα , τόσο ο σπόρος και το έλαιο που εξάγεται από αυτό χρησιμοποιούνται σε μια ευρεία ποικιλία προϊόντων, από ποτά όπως το fresca Μεξικού ποτό chia σε καλλυντικά, λοσιόν και τα τρόφιμα . «Παγκόσμια ενδιαφέρον chia σπόρους ως τρόφιμο βασίζεται στην υψηλή περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες , ωμέγα - 3 λιπαρά οξέα και σύνθετους υδατάνθρακες , " γράφει το USDA .

Η Οφέλη

το ζελατινώδες φύση του σπόρου chia και την ικανότητά του να κρατήσει την υγρασία είναι μια ελκυστική επιλογή για το ψήσιμο κάνει . Εμπορική καλλιεργητές και κατασκευαστές προωθούν το σπόρο ως μια ιδανική προσθήκη για ψωμί ολικής αλέσεως , σαν σπόρους λιναριού ή παπαρούνας . Η καλλιέργεια παρέχει την πιο γενναιοδωρία , όταν καλλιεργούνται σε τροπικές ή ζεστό καιρό locales .
Η
εικόνων