Πώς μπορώ να Διατηρήστε σκόρδο βολβοί

? Σκόρδο , ένα μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών , είναι ένα από τα πρώτα γνωστά καλλιεργούμενα φυτά . Αναπτύσσεται πολύ καλά σε ήπια κλίματα και μία λάμπα , χωρίζεται σε γαρύφαλλα και φυτεύονται , μπορούν να παράγουν μια συγκομιδή προφυλακτήρα . Σκόρδο θα κρατήσει για αρκετό καιρό , και εάν αποθηκεύονται σωστά , θα παράσχει μια εύχρηστη πηγή πικάντικη γεύση για πολλά ζεστά και κρύα αλμυρά πιάτα όλο το χρόνο . Χρησιμοποιήστε σκελίδες λαμπτήρες στεγνό αποθηκεύονται για planting.Things την επόμενη σεζόν , τι χρειάζεστε
Χάρτινες σακούλες Τετάρτη 8 βολβοί σκόρδου
2 πίντα μεγέθους βάζων αποστειρώνονται
2 φλιτζάνια λευκό ξίδι
1 φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1 κουταλιά της σούπας
. αποξείδωση αλάτι
1 κουταλιά της σούπας . κρυσταλλική ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας
. ρίγανη Φτηνές 4 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Dry Αποθήκευση
Η 1

Πλένουμε τους βολβούς σκόρδου μετά τη συγκομιδή , αφήνοντας άθικτα τα κοτσάνια . Εάν έχετε ένα μαλακό λαιμό ποικιλία μπορείτε να πλέξετε τα κοτσάνια μαζί για να σχηματίσουν τις παραδοσιακές γιρλάντες . 2

Κρεμάστε τους βολβούς σε σκοτεινό και ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου . Κρεμάστε μη πλεγμένο βολβούς από τα κοτσάνια τους , εξασφαλίζοντας ότι ο αέρας μπορεί να κυκλοφορεί γύρω τους . Αφήστε το για τουλάχιστον μία εβδομάδα .
Εικόνων 3

Αποθηκεύστε τις λάμπες σε χάρτινους σάκους σε ένα σκοτεινό μέρος . Εναλλακτικά , χρησιμοποιήστε σακούλες των ματιών ή χαρτοκιβώτια αυγών . Λαμπτήρες επίσης μπορεί να τοποθετηθεί κάτω από ένα πήλινο δοχείο σε ένα ντουλάπι . Ξερά σκόρδα θα κρατήσει μέχρι και ένα χρόνο στις σωστές συνθήκες .
Εικόνων αποξείδωση σκόρδο
Η 4

Ξεχωριστή σκελίδες και Ζεματίζουμε σε βραστό νερό για 30 δευτερόλεπτα για να χαλαρώσει δέρματα . Μετά την λεύκανση , κάντε μια βουτιά γρήγορα το σκόρδο σε παγωμένο νερό . Γαρύφαλλα φλούδα και πετάξτε τα δέρματα .
5

Βάλτε όλα τα υλικά εκτός από το σκόρδο και τις πιπεριές τσίλι σε μια κατσαρόλα . Αφήνουμε να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά . Αφήνουμε να βράσει για ένα λεπτό . Αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά .
Η 6

Προσθέστε τις σκελίδες σκόρδο στο μείγμα και ανακατέψτε για ένα λεπτό . Τοποθετήστε δύο πιπεριές τσίλι σε κάθε βάζο . Πακέτο με τα σκελίδες σκόρδου στα βάζα και τα σκεπάζουμε με το υγρό . Σφραγίστε και να κρατήσει σε ένα δροσερό , σκοτεινό μέρος .
Η
εικόνων