Πώς να πλύνετε τα φρούτα και τα λαχανικά με ξύδι

- Ξεκινήστε να πλένετε τα φρούτα κάτω από καθαρό τρεχούμενο νερό.

2. Τρίψτε με τα χέρια ή ένα μαλακό πανί:

- Τρίψτε απαλά τα φρούτα με τα χέρια σας ή με ένα μαλακό, καθαρό πανί για να αφαιρέσετε τυχόν επιφανειακές ακαθαρσίες ή υπολείμματα.

3. Χρησιμοποιήστε ένα πλύσιμο φρούτων και λαχανικών (προαιρετικό) :

-Αν επιθυμείτε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα πλύσιμο φρούτων και λαχανικών του εμπορίου ή να ετοιμάσετε ένα σπιτικό διάλυμα χρησιμοποιώντας λευκό ξύδι και νερό (αναλογία 1:3) για να πλύνετε τα φρούτα.

4. Ξεβγάλτε ξανά:

-Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα ξανά κάτω από τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα πλυσίματος ή βρωμιάς.

5. Στεγνώστε με ένα καθαρό πανί ή χαρτί κουζίνας:

- Στεγνώστε τα φρούτα με μια καθαρή πετσέτα κουζίνας ή χαρτί κουζίνας. Αφήστε τα να στεγνώσουν τελείως στον αέρα πριν τα αποθηκεύσετε.

6. Μην πλένετε τα μαλακά φρούτα πριν τα αποθηκεύσετε :

- Τα πιο μαλακά και ευαίσθητα φρούτα, όπως οι φράουλες και τα σμέουρα, δεν πρέπει να πλένονται λίγο πριν τα καταναλωθούν για να αποφευχθεί η βροχόπτωση.

7. Πλένετε τα φρούτα με βρώσιμα δέρματα :

- Να πλένετε πάντα τα φρούτα με βρώσιμες φλούδες, όπως τα μήλα και τα αχλάδια, καθώς θα καταναλώνετε και τη φλούδα μαζί με τα φρούτα.

8. Πλύνετε τις φλούδες πεπονιού εάν καταναλωθούν:

- Αν σκοπεύετε να καταναλώσετε τη φλούδα (όπως με το καρπούζι), πλύντε την και καλά.

9. Προσοχή στα φυτοφάρμακα :

- Κατά το πλύσιμο, προσέξτε ότι ορισμένα φρούτα και λαχανικά μπορεί να έχουν ίχνη φυτοφαρμάκων. Το ξέπλυμα μπορεί να αφαιρέσει μερικά από αυτά τα υπολείμματα, αλλά εξακολουθεί να είναι καλή ιδέα να αγοράζετε βιολογικά προϊόντα όποτε είναι δυνατόν.

10. Πλύνετε φυλλώδη χόρτα και βότανα :

- Διαχωρίστε τα φυλλώδη χόρτα και τα βότανα όπως το μαρούλι και τον κόλιανδρο και πλύντε τα καλά, καθώς μπορεί να περιέχουν περισσότερη βρωμιά και να απαιτούν πιο ενδελεχή καθαρισμό.

11. Αποφύγετε τη χρήση σκληρών χημικών ουσιών :

- Μην χρησιμοποιείτε σκληρές χημικές ουσίες όπως χλωρίνη ή σαπούνι πιάτων για να καθαρίσετε τα φρούτα, καθώς αυτά μπορούν να αφήσουν επιβλαβή υπολείμματα.

12. Πλύνετε πριν την προετοιμασία:

- Το πλύσιμο πριν το τεμαχισμό ή το ξεφλούδισμα βοηθά στην απομάκρυνση πιθανών ρύπων που μπορεί να μεταφερθούν από το μαχαίρι ή τον αποφλοιωτή στη σάρκα του φρούτου.

13. Πλένετε καλά τα εσπεριδοειδή :

- Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στο πλύσιμο των φλοιών των εσπεριδοειδών όπως τα πορτοκάλια και τα λεμόνια, εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το ξύσμα.

Να θυμάστε ότι το σωστό πλύσιμο των φρούτων βοηθά στην απομάκρυνση των επιφανειακών ρύπων, αλλά δεν εξαλείφει όλα τα πιθανά υπολείμματα φυτοφαρμάκων. Είναι πάντα καλύτερο να επιλέγετε βιολογικά προϊόντα όταν είναι διαθέσιμα.