Δροσερό, σκοτεινό μέρος :Αν δεν έχετε χώρο στο ψυγείο, οι πιπεριές cherry bomb μπορούν να φυλαχθούν και σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, όπως ντουλάπι ή ντουλάπι. Θα διαρκέσουν περίπου μια εβδομάδα σε αυτές τις συνθήκες.
Ξήρανση :Οι πιπεριές Cherry bomb μπορούν επίσης να αποξηρανθούν για να διατηρηθούν. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τις πιπεριές και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα βάζουμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα. Ψήνουμε στους 140°F (60°C) για 2-4 ώρες ή μέχρι να στεγνώσουν τελείως οι πιπεριές. Αποθηκεύστε τις αποξηραμένες πιπεριές σε ένα αεροστεγές δοχείο σε δροσερό και σκοτεινό μέρος.
Πάγωμα :Οι πιπεριές Cherry bomb μπορούν επίσης να καταψυχθούν για να διατηρηθούν. Για να το κάνετε αυτό, πλύνετε τις πιπεριές και αφαιρέστε τα κοτσάνια. Κόψτε τα σε λεπτές φέτες ή κόψτε τα σε κύβους και στη συνέχεια τοποθετήστε τα σε μια σακούλα κατάψυξης. Παγώνουμε τις πιπεριές για έως και 6 μήνες. Όταν είστε έτοιμοι να τα χρησιμοποιήσετε, ξεπαγώστε τα στο ψυγείο ή σε θερμοκρασία δωματίου.
Συμβουλές για την αποθήκευση πιπεριών Cherry Bomb :
- Επιλέξτε σφιχτές, ώριμες πιπεριές χωρίς ατέλειες.
- Χειριστείτε τις πιπεριές με προσοχή για να αποφύγετε τις μελανιές.
- Φυλάξτε τις πιπεριές σε μία στρώση για να μην συνθλίβονται μεταξύ τους.
- Ελέγχετε τακτικά τις πιπεριές για σημάδια αλλοίωσης, όπως μούχλα ή μαλακά σημεία.