Πώς να φτιάξετε μια κατσαρόλα Ritz Squash

* άψητη κρούστα πίτας 10 ιντσών σε βαθύ πιάτο

* 1 (10,75 ουγκιές) κουτί συμπυκνωμένη κρέμα μανιταρόσουπα, αδιάλυτη

* 1/2 φλιτζάνι γάλα

* 1 (15 ουγκιές) κουτί πουρέ κολοκύθας

* 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη

* 1 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένη κανέλα

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο μοσχοκάρυδο

* 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

* 1 μανίκι κρακεράκια Ritz, θρυμματισμένα

Οδηγίες:

1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 βαθμούς F (175 βαθμούς C).

2. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε την κρέμα μανιταρόσουπα, το γάλα, τον πουρέ κολοκύθας, τη ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά.

3. Ρίξτε το μείγμα της κολοκύθας στην άψητη κρούστα της πίτας.

4. Θρυμματίζουμε τα κράκερ Ritz και τα πασπαλίζουμε πάνω από το μείγμα κολοκύθας.

5. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 35 με 40 λεπτά ή μέχρι να ροδίσει η κρούστα και να σφίξει η γέμιση.

6. Αφήνουμε να κρυώσει για τουλάχιστον 15 λεπτά πριν σερβίρουμε.

Απολαμβάνω!