Πώς να μαγειρέψετε Chorizo ​​και αυγά

Συστατικά:

- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

- 1 συσκευασία (περίπου 1 λίβρα) μεξικάνικο chorizo, αφαιρέθηκαν τα περιβλήματα

- 6 μεγάλα αυγά

- Αλάτι και πιπέρι για γεύση

- Προαιρετικές επικαλύψεις:τριμμένο τυρί, σάλσα, γκουακαμόλε ή τορτίγιες

Οδηγίες:

1. Προετοιμάστε το Chorizo :Αφαιρέστε τις θήκες από το chorizo ​​και θρυμματίστε το σε μικρά κομμάτια.

2. Μαγειρέψτε το Chorizo :Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μεγάλο τηγάνι ή τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το θρυμματισμένο chorizo ​​και μαγειρέψτε για περίπου 5-7 λεπτά ή μέχρι το chorizo ​​να ροδίσει και να ψηθεί.

3. Προσθέστε τα αυγά :Σπάστε τα αυγά στο τηγάνι με το ψημένο chorizo. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

4. Μαγειρέψτε τα αυγά :Μαγειρέψτε τα αυγά μέχρι να ψηθούν στην επιθυμητή ποσότητα. Μπορείτε να μαγειρέψετε τα αυγά με ηλιόλουστη πλευρά προς τα πάνω, ομελέτα ή πολύ εύκολα.

5. Σερβίρετε :Σερβίρετε το chorizo ​​και τα αυγά αμέσως με τα αγαπημένα σας toppings. Ορισμένες κοινές επικαλύψεις περιλαμβάνουν τριμμένο τυρί, σάλσα, γκουακαμόλε ή τορτίγιες.

Απολαύστε το νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή σας πρωινό με chorizo ​​και αυγά!