Ποια είδη τομάτας είναι γλυκά

Μισή ντουζίνα εύκολο να καλλιεργούν φυτά τομάτας μπορεί να παρέχει την οικογένειά σας με φρέσκα προϊόντα για τα πιάτα , όπως σαλάτες , σάλτσες και κεμπάπ όλο το καλοκαίρι . Για να ζήσετε την έντονη γεύση από το δικό φρεσκοκομμένα ντομάτες σας --which μπορεί να είναι κατά πολύ ανώτερη σε σούπερ μάρκετ ή σε κονσέρβα προσφορές - είδη φυτών της ντομάτας που είναι γλυκό και να πάρει τους όταν είναι πλήρως ώριμα
Γλυκό κεράσι ντομάτες
.

Οι ποικιλίες κερασιών είναι ένα μικροσκοπικό , διακοσμητικά ντομάτες εκτραφεί να είναι ιδιαίτερα γλυκιά για να τρώει από το χέρι . Το μικρότερο από αυτά δεν είναι μεγαλύτερο από ένα φασόλι , ενώ οι μεγαλύτερες ποικιλίες είναι τόσο μεγάλη όσο μικρές ντομάτες σαλάτα . Χρησιμοποιήστε αυτά τα μικροσκοπικά ντομάτες τεμαχισμένο σε πιάτα όπως σαλάτες , ή το πακέτο σε γεύμα δοχεία για τσιμπολόγημα . Παραγωγικός ποικιλιών γλυκών ντοματίνια περιλαμβάνουν " Sweet Million " μια ρωγμή ανθεκτικό υβριδικό βελτίωση σε σχέση με το " Sweet 100 " ποικιλία , που χαρακτηρίζει τις μικρές κόκκινες τομάτες αναπτύσσονται σε συστάδες και « Sun Gold , " ένα έντονα γλυκό κεράσι ποικιλία με πορτοκαλί δέρμα που στεγνώνει καλά για αποθήκευση . " Sun Gold " φυτά παράγουν ντομάτες από νωρίς στη σεζόν μέχρι να εμφανιστούν τα πρώτα παγετούς .

Η γλυκό δαμάσκηνο ντομάτες

Ευέλικτες γλυκό ντοματάκια τρώγεται κατευθείαν από το αμπέλι , κομμένο σε φέτες για σαλάτες ή χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα σε πιάτα που χαρακτηρίζει σάλτσες . Αυτά τα γλυκά ντομάτες διαθέτουν ένα παχύ , λεπτόκοκκος σάρκα με λίγο πολτό . Μαγειρεύουν τα κάτω σε μια λεία σάλτσα πολύ γρήγορα και φέτα ομοιόμορφα . " Amish Επικόλληση " είναι βαθύ κόκκινο ντοματάκια με μερικούς σπόρους και λίγο πολτό . Χρησιμοποιήστε αυτά τα ευπροσάρμοστα φυτά κειμήλιο σε μαγειρευτά πιάτα , για την κατασκευή πάστα και κονσερβοποίηση , σε σαλάτες και σε σάντουιτς . Αυτή η ποικιλία αναπτύχθηκε από μια κοινότητα Amish που βρίσκεται στο Wisconsin ? Αυτά τα ψηλά φυτά χρειάζονται πονταρίσματος για να στηρίξει το βαρύ acorn- ή σε σχήμα καρδιάς ντομάτες . Μια άλλη ποικιλία δαμάσκηνο , "Black Plum , « παράγει γλυκό μαόνι - χρωματισμένο ντομάτες που σκουραίνουν καθώς ωριμάζουν .
Η
Η Γλυκό ντομάτες Σαλάτα

Μικρές και γλυκές ντομάτες σαλάτα είναι ζουμερά και νόστιμα όταν σερβίρονται ωμά , είτε μειώνονται στο μισό ή στα τέσσερα , αλλά λιγότερο κατάλληλο για μαγειρευτά πιάτα , όπως σάλτσες , επειδή η υψηλή αναλογία τους χαρτοπολτού παίρνει πολύ χρόνο για να μειωθεί . Ενώ οι ντομάτες σαλάτα δεν είναι τόσο ευέλικτο όσο οι ποικιλίες δαμάσκηνο , είναι βραβευθείς ως μερικά από τα πιο γλυκά είδη τομάτας . Αυτά περιλαμβάνουν " Cherokee Purple - Α , " υποτίθεται ότι καλλιεργείται το 1800 από το Native American Indian φυλή είναι το όνομά του. Αυτά τα πολύχρωμα ντομάτες διαθέτει μωβ - ροζ δέρμα , τούβλο κόκκινο σάρκα και πράσινο πολτό είναι σύντομη φυτά που απαιτούν ποντάρει και παράγει midseason φρούτα . Για περισσότερες υγρές τοποθεσίες , δοκιμάστε το " Moneymaker , " επίσης μια ποικιλία πονταρίσματος

Η γλυκιά μπριζόλα Ντομάτες

μπριζόλα είναι η μεγαλύτερη ποικιλία ντομάτας . ? μεγάλο μέγεθος τους και το χαμηλό ποσοστό των πολτού καθιστά εξίσου κατάλληλο για την παρασκευή σάντουιτς , μπιφτέκια ή το μαγείρεμα . " Marvel Stripe " είναι ένα γλυκό μπριζόλα ποικιλία από Οαχάκα , Μεξικό , που απαιτεί ποντάροντας προκειμένου να υποστηρίξει το βάρος αυτών των τεράστιων ντομάτες . Marvel φυτά παράγουν μεγάλη καρδιά σχήμα ντομάτες με λεπτή πορτοκαλί και κίτρινα δέρματα και κίτρινο και ροζ σάρκα ? ότι είναι ένα πολύ ζουμερό , έντονη ποικιλία . Αυτά τα φυτά παράγουν τακτικά ντομάτες απόδοση ζυγίζει £ 1 .; 2 παραδείγματα λίβρες δεν είναι ασυνήθιστο .
Η
Η