Πώς να διπλασιάσετε τον καφέ

Η διπλή παρασκευή περιλαμβάνει την παρασκευή μιας παρτίδας καφέ με διπλάσια ποσότητα υπολειμμάτων καφέ και ζεστό νερό. Αυτό δημιουργεί έναν πιο συμπυκνωμένο καφέ που μπορεί στη συνέχεια να αραιωθεί.

Ακολουθούν τα βήματα:

1. Αλέστε τον καφέ

- Επιλέξτε έναν σκούρο καβουρδισμένο καφέ, ο οποίος θα αντέχει καλύτερα στη διαδικασία διπλής παρασκευής.

- Αλέστε τους κόκκους καφέ σε μέτρια χονδροειδή σύσταση, ελαφρώς πιο λεπτή από ό,τι για μια γαλλική πρέσα.

2. Προθέρμανση Εξοπλισμός

- Εάν χρησιμοποιείτε καφετιέρα σταγόνας, προθερμάνετε την καράφα και το καλάθι του φίλτρου με ζεστό νερό.

- Για γαλλική πρέσα, προθερμάνετε την κατσαρόλα με ζεστό νερό και πετάξτε το νερό πριν το βράσετε.

3. Προσθέστε καφέ και νερό

- Προσθέστε διπλάσια ποσότητα κατακάθιου καφέ στην καφετιέρα σας.

- Χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα ζεστού νερού που καθορίζεται από τις οδηγίες της καφετιέρας σας.

- Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα κατακάθια του καφέ και το ζεστό νερό.

4. Brew Coffee

- Φτιάξτε τον καφέ σύμφωνα με τις οδηγίες της καφετιέρας σας.

5. Μεταφορά Καφέ

- Εάν χρησιμοποιείτε καφετιέρα σταγόνας, μεταφέρετε τον παρασκευασμένο καφέ σε δοχείο ασφαλές για τη θερμότητα.

- Εάν χρησιμοποιείτε γαλλική πρέσα, πιέστε απαλά προς τα κάτω το έμβολο για να διαχωρίσετε τα υπολείμματα καφέ από το υγρό.

6. Αραιωμένος Καφές

- Για να κάνετε τον διπλό καφέ σας πιο γευστικό, αραιώστε τον με ζεστό νερό ή γάλα.

- Η αναλογία του καφέ προς το νερό ή το γάλα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Συμβουλές:

- Για πιο δυνατό καφέ, χρησιμοποιήστε πιο λεπτό άλεσμα και περισσότερο κατακάθι καφέ.

- Για πιο αδύναμο καφέ, χρησιμοποιήστε πιο χοντρό άλεσμα και λιγότερο κατακάθι καφέ.

- Ο διπλός καφές μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

- Η διπλή παρασκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιονδήποτε τύπο καφετιέρας, συμπεριλαμβανομένων των καφετιέρων drip, των γαλλικών πρέσων και των καφετιέρων pour-over.