Πώς να διπλασιάσετε τον καφέ

Ακολουθούν τα βήματα:

1. Αλέστε τον καφέ

- Επιλέξτε έναν σκούρο καβουρδισμένο καφέ, ο οποίος θα αντέχει καλύτερα στη διαδικασία διπλής παρασκευής.

- Αλέστε τους κόκκους καφέ σε μέτρια χονδροειδή σύσταση, ελαφρώς πιο λεπτή από ό,τι για μια γαλλική πρέσα.

2. Προθέρμανση Εξοπλισμός

- Εάν χρησιμοποιείτε καφετιέρα σταγόνας, προθερμάνετε την καράφα και το καλάθι του φίλτρου με ζεστό νερό.

- Για γαλλική πρέσα, προθερμάνετε την κατσαρόλα με ζεστό νερό και πετάξτε το νερό πριν το βράσετε.

3. Προσθέστε καφέ και νερό

- Προσθέστε διπλάσια ποσότητα κατακάθιου καφέ στην καφετιέρα σας.

- Χρησιμοποιήστε διπλάσια ποσότητα ζεστού νερού που καθορίζεται από τις οδηγίες της καφετιέρας σας.

- Ανακατέψτε απαλά για να ενωθούν τα κατακάθια του καφέ και το ζεστό νερό.

4. Brew Coffee

- Φτιάξτε τον καφέ σύμφωνα με τις οδηγίες της καφετιέρας σας.

5. Μεταφορά Καφέ

- Εάν χρησιμοποιείτε καφετιέρα σταγόνας, μεταφέρετε τον παρασκευασμένο καφέ σε δοχείο ασφαλές για τη θερμότητα.

- Εάν χρησιμοποιείτε γαλλική πρέσα, πιέστε απαλά προς τα κάτω το έμβολο για να διαχωρίσετε τα υπολείμματα καφέ από το υγρό.

6. Αραιωμένος Καφές

- Για να κάνετε τον διπλό καφέ σας πιο γευστικό, αραιώστε τον με ζεστό νερό ή γάλα.

- Η αναλογία του καφέ προς το νερό ή το γάλα μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

Συμβουλές:

- Για πιο δυνατό καφέ, χρησιμοποιήστε πιο λεπτό άλεσμα και περισσότερο κατακάθι καφέ.

- Για πιο αδύναμο καφέ, χρησιμοποιήστε πιο χοντρό άλεσμα και λιγότερο κατακάθι καφέ.

- Ο διπλός καφές μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες.

- Η διπλή παρασκευή μπορεί να χρησιμοποιηθεί με οποιονδήποτε τύπο καφετιέρας, συμπεριλαμβανομένων των καφετιέρων drip, των γαλλικών πρέσων και των καφετιέρων pour-over.