Λεύκανση Βότανα

Αν κήπο σας βότανο συμψηφίζονται πιο αρωματικά και γευστικά βότανα από ό, τι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σε μια εποχή , οι επιπλέον βότανα είναι εύκολα διατηρηθεί στην κατάψυξη . Αν και οι περισσότεροι τροφές απαιτούν ζεμάτισμα να σταματήσει αλλοιώσεις που προκαλούνται από την ανάπτυξη των ενζύμων στο φυτό , το ζεμάτισμα βότανα δεν είναι απολύτως απαραίτητο. Ωστόσο, καλό είναι να ενισχύσει και να διατηρήσει το φωτεινό χρώμα των βοτάνων , και διασφαλίζει τα κατεψυγμένα βότανα μείνουν φρέσκα για μεγαλύτερο διάστημα . Όταν ζεματισμένα , βότανα διατηρούν την ποιότητά τους για περίπου έξι μήνες . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Μεγάλη κατσαρόλα
Λαβίδα
Bowl
νερό Ice

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Ανακινήστε τα φρέσκα βότανα για να αφαιρέσετε τη βρωμιά και τρίξιμο . Εάν τα βότανα είναι πολύ λερωμένος , ή αν έχουν φυτοφάρμακα ή ζιζανιοκτόνα έχουν χρησιμοποιηθεί κοντά σε κήπο χορταριών σας , ξεπλύνετε τα βότανα σε δροσερό νερό . 2

Γεμίστε μια μεγάλη κατσαρόλα με νερό . Φέρτε το νερό σε ένα σύνολο βράζει .
Εικόνων 3

Κρατήστε μια δέσμη των βοτάνων με λαβίδες . Βουτήξτε τα βότανα σε βραστό νερό μέχρι να γίνει φωτεινό πράσινο , συνήθως όχι περισσότερο από 45 έως 50 δευτερόλεπτα
Η 4

Δροσίστε τα βότανα τα ασπρισμένα γρήγορα με εμβάπτιση τους σε ένα μπολ με παγωμένο νερό . Εναλλακτικά , τοποθετήστε τα ασπρισμένα βότανα σε ένα στρώμα από χαρτί κουζίνας και αφήστε τα να στεγνώσουν στον αέρα .
Η
εικόνων