Αμπέλι Φυτών

Η ιστορία των σταφυλιών είναι τόσο παλιά όσο και η ιστορία της ανθρωπότητας . Αρχεία απολιθωμάτων δείχνουν ότι υπήρχαν σταφύλια στον άγριο καιρό πριν οι άνθρωποι τα καλλιέργησαν . Αυτά τα πρώτα αμπέλια έφερε μεγάλη σχέση με τα φυτά που παράγουν τα γλυκά πράσινα σταφύλια που πωλούνται στα σούπερ μάρκετ . Δεδομένου ότι οι άνθρωποι μετανάστευσαν και αποίκησαν , καλλιεργούσαν σταφύλι , μέχρι την άγρια ​​, πικρή καλλιέργεια φρούτων στην πλαγιά ενός λόφου έγινε το αμπέλι που είναι αναγνωρίσιμα και σήμερα . Προϊστορική Σταφύλια
Η

άνθρωποι που χρησιμοποιούνται σταφύλια πολύ πριν καλλιεργούσαν τα αμπέλια . Κυνηγών-τροφοσυλλεκτών πήρε τα πρώτα νωρίς σταφύλια για κατανάλωση , μαζί με ό, τι άγριο παιχνίδι που θα μπορούσε να σκοτώσει . Αυτά τα πρώιμα σταφύλια ήταν μικρότερα σε μέγεθος από τα σταφύλια που καλλιεργούνται σήμερα . Αυτά τα σταφύλια αυξήθηκαν σε ξυλώδες πολυετές φυτό αμπέλια που επέμενε να σκληρό ξύλο δέντρα για την υποστήριξη . Τα αμπέλια έμοιαζε με σύγχρονη άγρια ​​αμπέλια , η οποία μπορεί να αυξηθεί έως και 80 πόδια στο θόλο του δάσους πλατύφυλλων δέντρων .
Εικόνων Wine
Η

Οι ιστορικοί πιστεύουν ότι τα σταφύλια οινοποιούνται πριν είχαν καλλιεργηθεί. Μαγιά , ο μικροοργανισμός που προκαλεί φρούτα να ζυμώσουν και να δημιουργήσει το αλκοόλ, εμφανίζεται φυσικά σε δέρματα των σταφυλιών . Που έχουν υποστεί ζύμωση τροφίμων όπως η μπύρα , το κρασί και το τυρί ήταν αρχικά μια ασφαλής μέθοδος για τη διατήρηση τροφίμων . Αλκοολούχα ποτά συχνά ήταν πιο ασφαλές να πίνουν από το γλυκό νερό , το οποίο θα μπορούσε να είναι φορτωμένο με τα εντερικά μικροοργανισμούς που προκάλεσε η χολέρα , η δυσεντερία και άλλες σοβαρές ασθένειες . Σε χώρες όπου η σύγχρονη υγιεινή είναι ανύπαρκτη , οι άνθρωποι σήμερα εξακολουθούν να προτιμούν τα ποτά που έχουν υποστεί ζύμωση με νερό .

Η Καλλιέργεια
Η

Αρχαιολογικά στοιχεία δείχνουν ότι οι πρώτες προσπάθειες να καλλιεργήσουν σταφύλια συνέβη στην περιοχή της Μαύρης Θάλασσας . Οι μέθοδοι καλλιέργειας να εξαπλωθούν κατά μήκος των εμπορικών δρόμων προς τη Μέση Ανατολή . Οι αρχαίοι Έλληνες ήταν οι πρώτοι που ασχολήθηκαν σοβαρά σταφύλια . Οι Ρωμαίοι τελειοποίησαν ελληνικές μεθόδους και ανέπτυξαν πολλές από τις πρακτικές που εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται για την ανάπτυξη φυτών αμπέλου σήμερα, συμπεριλαμβανομένων κλάδεμα για την καλύτερη ανάπτυξη γκρέιπ φρουτ, το φιλτράρισμα μεθόδους και κατάλληλη αποθήκευση . Ρωμαϊκή οινοπαραγωγούς αναγνώρισε επίσης ότι το κλίμα και το έδαφος θα μπορούσε να διαδραματίσει ένα ρόλο στη γεύση των σταφυλιών .
Εικόνων Σταφύλια Παγκόσμια
Η

Σήμερα σταφύλια που καλλιεργούνται σχεδόν σε κάθε ήπειρο του κόσμου . Πολλές ποικιλίες σταφυλιών θα αυξηθεί μόνο κατά τις εδαφικές συνθήκες ορισμένων περιοχών . Για παράδειγμα , όταν οι Ευρωπαίοι προσπάθησαν να καλλιεργήσουν σταφύλια για το έδαφος της Βόρειας Αμερικής , οι ποικιλίες των σταφυλιών που έφερε στη Βόρεια Αμερική πέθαναν από ασθένειες που μεταδίδονται από το έδαφος στο οποίο η μητρική ποικιλιών Βόρειας Αμερικής ήταν το ανοσοποιητικό . Οι αμπελουργοί και λάτρεις συνεχώς την ανάπτυξη νέων υβριδικών ποικιλιών που συνδυάζουν την ανθεκτικότητα και την αντίσταση στις ασθένειες , μαζί με βελτιωμένη γεύση .
Η
εικόνων