Συστατικά:
- 1 μπλοκ τυρί φέτα (8 ουγγιές)
- 1/2 φλιτζάνι ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- 1 κιλό ζυμαρικά (πέννες, ριγκατόνι ή φουσίλι)
- 1/4 φλιτζάνι φρέσκο βασιλικό ψιλοκομμένο
Οδηγίες:
1. Προθερμάνετε το φούρνο στους 400°F (200°C).
2. Στρώνουμε ένα ταψί 9x13 με λαδόκολλα.
3. Τοποθετήστε τη φέτα στο κέντρο του έτοιμου πιάτου.
4. Σκορπίζουμε ντοματίνια γύρω από τη φέτα.
5. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο τη φέτα και τις ντομάτες.
6. Πασπαλίζουμε με ρίγανη, αλάτι και πιπέρι πάνω από τη φέτα και τις ντομάτες.
7. Ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσει η φέτα, περίπου 15-20 λεπτά.
8. Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
9. Στραγγίζουμε τα ζυμαρικά και τα προσθέτουμε στο ταψί με τη φέτα και τις ντομάτες.
10. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν καλά τα ζυμαρικά με τη φέτα, τις ντομάτες και το λάδι.
11. Πασπαλίζουμε με βασιλικό τα ζυμαρικά και σερβίρουμε.
Συμβουλές:
- Για καλύτερα αποτελέσματα, χρησιμοποιήστε μια καλής ποιότητας τυρί φέτα που είναι σφιχτή και εύθρυπτη.
- Αν δεν έχετε ντοματίνια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλες μικρές ντομάτες, όπως ντομάτες σταφυλιού ή ντομάτες Ρόμα.
- Εάν δεν έχετε φρέσκο βασιλικό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποξηραμένο βασιλικό.
- Μπορείτε επίσης να προσθέσετε άλλα λαχανικά στα ζυμαρικά, όπως κολοκυθάκια, μανιτάρια ή σπανάκι.
- Τα ζυμαρικά φέτας στο φούρνο μπορούν να γίνουν νωρίτερα και να ξαναζεσταθούν στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων.