Τι είναι chayote Squash

; Εγγενής στην Κεντρική Αμερική , chayote σκουός ( Sechium edule ) είναι μέλος της οικογένειας φυτών Cucurbitaceae . Σερβίρεται ως λαχανικό , αυτό το φρούτο είναι γνωστό από μια μυριάδα άλλα ονόματα , συμπεριλαμβανομένων των φυτικών αχλάδι , Mirliton , Christophine , chaco , gayota και μάνγκο σκουός . Οι Αζτέκοι εξημερωμένα σκουός chayote , η οποία έγινε ένα από πρωτογενείς πηγές τροφίμων τους . Σήμερα chayotes καλλιεργείται σε τροπικές και υποτροπικές περιοχές σε όλο τον κόσμο . Περιγραφή
Η chayote σκουός είναι ανοιχτό πράσινο με ένα σχήμα παρόμοιο με ένα αχλάδι .

Παρά το γεγονός ότι ορισμένες ποικιλίες chayote διαφέρουν στην εμφάνιση , αυτά που βρέθηκαν στην αμερικανική παντοπωλεία είναι σε σχήμα αχλαδιού και ανοιχτό πράσινο χρώμα . Εξωτερικό δέρμα του σαρκώδες φρούτο περιέχει μερικά κορυφογραμμές , αλλά είναι ως επί το πλείστον ομαλή . Chayotes αυξηθεί σε περίπου 6 ίντσες μακρύ με μέσο βάρος 3 /£ 4 το μεγάλο , σπόρων χρήμα μέσα είναι βρώσιμα . Η γεύση του chayote σκουός είναι παρόμοια με σκουός καλοκαίρι και τα αγγούρια .
Εικόνων Διάδοση
Η

Την άνοιξη , μετά την τελευταία παγετό , εργοστάσιο το σύνολο chayote φρούτα με το άκρο του στελέχους σχεδόν εκτίθενται πάνω από το έδαφος . Πλήρη ήλιο , τη ζεστασιά και μια μεγάλη καλλιεργητική περίοδο απαιτούνται μαζί με άφθονο νερό . Δώστε είτε μια πέργκολα ή κοντινό δέντρο για υποστήριξη? chayotes αναπτυχθούν και να κρέμεται από τα ελαφρά στελέχη σε πολυετή κληματαριές που μπορεί να φτάσει σε ύψος τα 40 πόδια ή περισσότερο .

Η Χρησιμοποιεί
Η

Η απαλή υφή της chayote σκουός επιτρέπει την εύκολη παρασκευή για χρήση σε σάλτσες , χυμοί και παιδικών τροφίμων . Αυτό το πολυδύναμο φρούτα μπορεί να είναι στον ατμό , κρέμα, γεμιστά και ψητά , παναρισμένο και τηγανισμένο , προστίθεται σε σούπες , βραστά ή φαγητά κατσαρόλας και τρώγονται ωμά σε σαλάτες . Crisp , νέοι chayotes κάνουν ένα κατάλληλο υποκατάστατο για τα κάστανα νερού σε ασιατικά πιάτα . Μεξικανοί στεγνώσει τα φρούτα πριν από την επεξεργασία σε μαρμελάδα . Στην Ινδία , οι chayotes καλλιεργούνται για κατανάλωση από τον άνθρωπο και για τη διατροφή των ζώων .
Εικόνων Διατροφική Αξία
Η

chayote σκουός είναι μια καλή πηγή βιταμίνης Α , βιταμίνη C , ασβέστιο , κάλιο και φυτικές ίνες . Είναι χαμηλά σε λιπαρά , θερμίδες και νάτριο και δεν περιέχει καθόλου χοληστερόλη . Οι σπόροι είναι ιδιαίτερα πλούσιο σε αμινοξέα . Οι Chayotes πωλούνται όλο το χρόνο σε μεγάλα σούπερ μάρκετ , καθώς και της Ασίας , της Ισπανίας και της Ινδίας καταστήματα τροφίμων ειδικότητας . Επιλέξτε φρούτα που είναι σταθερή ? τρυφερό δέρμα δείχνει κακή ποιότητα .
Η
εικόνων