Πώς να Απόσπασμα φρουκτόζη Από Φυτά

Τα σάκχαρα φρούτων , επίσης γνωστή ως φρουκτόζη , συσσωρεύεται σε μια ποικιλία φυτών , ιδίως για τα μήλα , τα αχλάδια , τα κεράσια , αγαύης , γλυκοπατάτες , τα καρότα , το καλαμπόκι , το σιτάρι και το ζαχαροκάλαμο. Εμπορική κατασκευαστές γλυκαντικά φρουκτόζης που έχουν high-tech συστήματα εξόρυξης . Το σπίτι μάγειρας, ωστόσο, μπορεί να χρησιμοποιεί απλούστερες μεθόδους για το τράβηγμα των φυσικών σακχάρων από τα φυτά. Χρησιμοποιήστε το σπιτικό εκχύλισμα φρουκτόζης ως φυσική γλυκαντική ουσία σε μια ποικιλία ποτών , επιδόρπιο και άλλα recipes.Things τροφίμων που θα χρειαστείτε
μαχαίρι , τρίφτης , μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφίμων
Δύο γυάλινα δοχεία
Metal ράβδο ανάδευσης
Φίλτρα χαρτιού
Pot
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

εμποτίσει το φυτικό υλικό για να φτιαχτούν χαρτόμαζα . Προαιρετικά μέθοδοι πολτοποίησης περιλαμβάνουν λεπτά ναζιάρα με ένα μαχαίρι , το τρίψιμο και την επεξεργασία σε έναν επεξεργαστή μπλέντερ ή τροφίμων . 2

Ρίχνουμε τον πολτό σε ένα γυάλινο δοχείο . Προσθέστε μια ίση ποσότητα χλιαρό νερό στο δοχείο . Ανακατέψτε τον πολτό και νερό για αρκετά λεπτά με ένα ραβδί μετάλλων ανακατεύετε.
Εικόνων 3

Γραμμή ένα διαφορετικό γυάλινο δοχείο με ένα χάρτινο φίλτρο . Τοποθετήστε το μίγμα πολτού και νερού στο φίλτρο . Φιλτράρετε το χυμό στο δεύτερο δοχείο . Πιέστε σταθερά το φίλτρο .
Η 4

Ξύστε τον πολτό από το φίλτρο , και το ανακατεύουμε με το πιο ζεστό νερό , όπως κάνατε προηγουμένως . Διήθηση του προκύπτοντος χυμού με τον ίδιο τρόπο χρησιμοποιώντας ένα νέο φίλτρο χαρτί. Επαναλάβετε τη διαδικασία της εξαγωγής του χυμού από τον πολτό τουλάχιστον μία φορά .
5

Βάλτε το χυμό σε μια κατσαρόλα σε μια σόμπα . Γυρίστε τον καυστήρα φούρνο σε χαμηλή - μέτρια φωτιά , και να φέρει το χυμό να σιγοβράσει . Ζεσταίνουμε το χυμό για αρκετά λεπτά μέχρι το τμήμα του νερού μαγειρεύει μακριά και ένα σιρόπι αναπτύσσεται .
Η
εικόνων