Μπορείτε να Αφυδατώστε Καλαμπόκι

; Γλυκό καλαμπόκι , επίσης γνωστή ως το καλαμπόκι , έχει φάει στην Αμερική για χιλιάδες χρόνια . Ενώ οι σύγχρονες κηπουροί συνηθίσει να τρώνε καλαμπόκι φρέσκο ​​για το καλαμπόκι , παραδοσιακές τεχνικές διατήρησης των τροφίμων που περιλαμβάνονται ξήρανση καλαμπόκι για αποθήκευση μέσω του χειμώνα . Απλή αφυδατωμένο καλαμπόκι

Για τις βασικές αφυδατωμένο καλαμπόκι , βράστε τα αυτιά του φρέσκου καλαμποκιού για 4 λεπτά , στη συνέχεια, κόψτε τα πυρήνες από το στάχυα και αφυδατώνεται . Καλαμπόκι μπορεί να ξηραίνεται σε δίσκους σε ένα ζεστό όλη τη νύκτα σε φούρνο ή σε ένα αφυδρατήρες τροφίμων. Εάν χρησιμοποιείτε ένα dehydrator , ελέγξτε το μέγεθος των καρπών κατά το πλάτος των χώρων στους δίσκους dehydrator να εξασφαλιστεί ότι οι πυρήνες δεν θα πέσει μέσα .
Εικόνων Μια παραδοσιακή συνταγή με κρέμα και ζάχαρη

Σύμφωνα με την Μητέρα Γη Νέα , αυτή η μέθοδος ξήρανσης γλυκό καλαμπόκι έχει νόστιμα αποτελέσματα . Κόψτε 8 pt . καλαμπόκι πυρήνες από το στάχυ χωρίς λεύκανση πρώτα . Συνδυάστε το καλαμπόκι με 1/2 φλιτζάνι γλυκιά κρέμα , 6 κουταλιές της σούπας . ζάχαρη και 4 κουτ . της κονσέρβας αλάτι? βράσει για 20 λεπτά , ανακατεύοντας συνεχώς . Διαδώστε το καλαμπόκι έξω σε δίσκους και την αφυδατώνουν όπως περιγράφηκε προηγουμένως .

Η Πώς να φυλάσσεται Αποξηραμένα Καλαμπόκι
Η

Βεβαιωθείτε ότι το γλυκό καλαμπόκι σας έχει καλώς αφυδατωθεί πριν αποθήκευσή του . Οι πυρήνες πρέπει να είναι ελαφριά και τραγανή και θα πρέπει να κάνουν θόρυβο όταν κουνιέται μαζί . Φυλάσσεται σε γυάλινα δοχεία με σφιχτά καπάκια , και διατηρείται σε δροσερό , ξηρό μέρος .
Εικόνων Τρώγοντας αφυδατωμένα καλαμπόκι
Η

Μολονότι οι αποξηραμένες γλυκό καλαμπόκι κάνει ένα νόστιμο σνακ από μόνη της , μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε συνταγές που απαιτούν για την τακτική καλαμπόκι. Ενυδατώστε εκ νέου το καλαμπόκι με εμβάπτιση σε νερό για λίγα λεπτά , στη συνέχεια στραγγίζεται η περίσσεια του νερού πριν από τη χρήση του καλαμποκιού όπως θα χρησιμοποιούσατε σε κονσέρβα καλαμπόκι . Ή προσθέστε το καλαμπόκι απευθείας στο πιάτο σας , αλλά περιλαμβάνουν επιπλέον υγρό για το καλαμπόκι για να απορροφήσει .
Εικόνων Cornmeal
Η

Αποξηραμένα καλαμπόκι μπορεί να γίνει σε καλαμποκάλευρο στο σπίτι με τη χρήση ενός μύλο τροφίμων ή ένα επεξεργαστή τροφίμων . Cornmeal κατασκευασμένα από αφυδατωμένα γλυκό καλαμπόκι μπορεί να είναι πιο γλυκιά από ό, τι χρησιμοποιείται για να είναι το καλαμποκάλευρο ? το λάβει αυτό υπόψη όταν το χρησιμοποιείτε σε συνταγές .
Η
εικόνων