Όταν είναι ένα σούπερ γλυκό καλαμπόκι έτοιμο να Harvest

; Σούπερ γλυκές ποικιλίες αραβοσίτου έχουν περισσότερη ζάχαρη από το κανονικό γλυκό καλαμπόκι . Αν και δεν μπορούν να γευτούν γλυκιά , χάνουν γλυκιά γεύση τους πιο αργά κι έτσι μπορεί συχνά να επιβιώσουν μακροχρόνια φύλαξη. Σούπερ γλυκό καλαμπόκι είναι καλύτερο να χρησιμοποιείται φρέσκο ​​, καθώς χάνει σταθερή υφή του, όταν διατηρημένα με απλή ψύξη ή για κονσερβοποίηση . Ανάπτυξη Ώρα
Η

είναι Σούπερ γλυκές ποικιλίες καλαμποκιού που σπέρνονται αργότερα από το κανονικό γλυκό ποικιλίες , καθώς χρειάζονται υψηλότερες θερμοκρασίες του εδάφους για να βλαστήσουν και να αναπτυχθούν. Η θερμοκρασία του εδάφους πρέπει να αυξήσει πάνω από 65 βαθμούς , πράγμα που συμβαίνει συνήθως μία ή δύο εβδομάδες μετά την τελευταία αναμενόμενη ημερομηνία παγετού στην περιοχή σας . Οι ποικιλίες αυτές μπορούν επίσης να λάβουν μια εβδομάδα ή περισσότερο επιπλέον χρόνο αυξάνεται πριν από τα αυτιά να αναπτύξουν την πλήρη γεύση τους . Ο ακριβής χρόνος από τη βλάστηση να συγκομιδή ποικίλλει μεταξύ των ποικιλιών , αλλά πέφτει κατά κανόνα εντός 70 έως 90 ημέρες μετά βλασταίνουν οι σπόροι .
Εικόνων Harvest Ενδείξεις
Η

Όπως τα αυτιά καλαμποκιού ανάπτυξη , τα στελέχη να αρχίσει την παραγωγή μετάξια . Σούπερ γλυκές ποικιλίες είναι έτοιμοι για συγκομιδή περίπου 20 ημέρες μετά από αυτά τα μετάξια ξεκινήσει τη διαμόρφωση . Το καλαμπόκι δεν μπορεί να διαβαστεί όταν ωριμάσουν πλήρως, όπως υπερβολικά ώριμο καλαμπόκι χάνει τη γλυκύτητα της ? αντί να γίνεται η συγκομιδή , ενώ ακόμα διαγωνισμού . Σπρώχνει έναν πυρήνα με το νύχι σας βοηθά να φανεί αν το καλαμπόκι είναι έτοιμο . Εάν ο χυμός από το διάτρητο περιοχή εμφανίζεται ελαφρώς γαλακτώδες , ο αραβόσιτος έχει αναπτύξει τα απαραίτητα σάκχαρα . Τα μεταξωτά μπορεί επίσης να αρχίσει να στεγνώσει και καφέ μόλις το καλαμπόκι φτάσει το σωστό επίπεδο ωριμότητας .

Η συγκομιδή Μέθοδοι
Η

Σούπερ γλυκό συλλέγεται χρησιμοποιώντας τις ίδιες μεθόδους όπως εκείνες που χρησιμοποιούνται για την τακτική γλυκές ποικιλίες καλαμποκιού . Συγκομιδή του καλαμποκιού από την κάμψη το κοτσάνι προς τα κάτω κάτω από το αυτί καλαμπόκι , στη συνέχεια, περιστρέφοντας το μέχρι να ασφαλίσει το αυτί από το στέλεχος . Οι μίσχοι δεν απαιτούν την κοπή , αλλά μην τραβάτε προς τα πάνω , καθώς αυτό μπορεί να βλάψει το αυτί . Συγκομιδή το πρωί εμποδίζει τα αυτιά από την υπερθέρμανση. Αν τα αυτιά είναι ζεστά μετά τη συγκομιδή , που μπορεί να μετατρέψει γρήγορα τα σάκχαρα τους σε άμυλα , χάνοντας το μεγαλύτερο μέρος της η γλυκιά τους γεύση και τρυφερή υφή.
Εικόνων Μετά Harvest Care
Η

Καλύψτε το αυτιά με κρύο νερό αμέσως μετά τη συγκομιδή για να διαλύσει οποιαδήποτε θερμότητας μέσα από τα αυτιά και να αποτρέψει τη μετατροπή του αμύλου . Σούπερ γλυκές ποικιλίες αραβοσίτου έχουν καλύτερη γεύση τους όταν χρησιμοποιείται αμέσως ή εντός δύο ημερών από τη συγκομιδή . Τα σάκχαρα σε σούπερ γλυκιά ποικιλίες δεν μετατρέπουν τόσο γρήγορα όσο εκείνοι στο πρότυπο γλυκό καλαμπόκι , αλλά είναι ακόμα καλύτερο να βάζετε στο ψυγείο τα αυτιά μέχρι να τα χρησιμοποιήσετε για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή γεύση . Σούπερ γλυκό καλαμπόκι καταστήματα για μέχρι και οκτώ ημέρες πριν αρχίσει να χάνει τη γλυκιά γεύση του .
Η
εικόνων