Πώς να φτιάξετε τρεις σάλτσες φρούτων για το καλοκαιρινό σας ψήσιμο

### Τρεις σάλτσες φρούτων για το καλοκαιρινό σας ψήσιμο

Οι σάλτσες είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε γεύση και φρεσκάδα στα ψητά κρέατα, τα ψάρια και τα λαχανικά σας. Είναι επίσης σχετικά εύκολο να γίνουν, ώστε να μπορείτε να μαστιγώσετε μια παρτίδα σε χρόνο μηδέν.

Εδώ είναι τρεις σάλτσες φρούτων που είναι ιδανικές για καλοκαιρινό ψήσιμο στη σχάρα:

1. Mango Salsa

Συστατικά:

* 2 ώριμα μάνγκο, ξεφλουδισμένα και κομμένα σε κύβους

* 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζάνι χυμό λάιμ

* 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τα μάνγκο, το κόκκινο κρεμμύδι, τον κόλιαντρο, το χυμό λάιμ και το ελαιόλαδο.

2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Σερβίρετε αμέσως με ψητά κρέατα, ψάρια ή λαχανικά.

2. Σάλσα ανανά

Συστατικά:

* 1 φλιτζάνι φρέσκο ​​ανανά, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους

* 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​δυόσμο ψιλοκομμένο

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ

* 1 κουταλιά της σούπας μέλι

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε τον ανανά, το κόκκινο κρεμμύδι, τον κόλιαντρο, τη μέντα, το χυμό λάιμ, το μέλι.

2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Σερβίρετε αμέσως με ψητά κρέατα, ψάρια ή λαχανικά.

3. Σάλσα με καρπούζι

Συστατικά:

* 2 φλιτζάνια φρέσκο ​​καρπούζι, ξεσποριασμένο και κομμένο σε κύβους

* 1/2 κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε κύβους

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​κόλιανδρο ψιλοκομμένο

* 1/4 φλιτζάνι φρέσκο ​​δυόσμο ψιλοκομμένο

* 1 κουταλιά της σούπας χυμό λάιμ

* 1 κουταλιά της σούπας μέλι

* Αλάτι και πιπέρι για γεύση

Οδηγίες:

1. Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατεύουμε το καρπούζι, το κόκκινο κρεμμύδι, τον κόλιαντρο, τη μέντα, το χυμό λάιμ, το μέλι.

2. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Σερβίρετε αμέσως με ψητά κρέατα, ψάρια ή λαχανικά.