Πώς να μαγειρέψετε φρέσκα πράσινα φασόλια

Τα φρέσκα πράσινα φασόλια είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο λαχανικό που μπορείτε να απολαύσετε με πολλούς διαφορετικούς τρόπους. Εδώ είναι ένας απλός οδηγός για το πώς να μαγειρέψετε φρέσκα πράσινα φασόλια:

Συστατικά:

- 1 κιλό φρέσκα πράσινα φασόλια, κομμένα

- 1/4 φλιτζάνι νερό

- 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι

Οδηγίες:

Βήμα 1:Προετοιμάστε τα πράσινα φασόλια

Ξεπλύνετε τα πράσινα φασόλια με κρύο νερό και κόψτε τις άκρες. Εάν τα φασόλια είναι μακριά, μπορείτε να τα κόψετε σε κομμάτια 2 ιντσών.

Βήμα 2:Βράστε τα πράσινα φασόλια στον ατμό

Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι, βάλτε το νερό να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Προσθέστε τα πράσινα φασόλια, αλάτι και πιπέρι. Σκεπάζουμε το τηγάνι και βράζουμε στον ατμό τα πράσινα φασόλια για 5-7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τρυφερά και τραγανά.

Βήμα 3:Στραγγίστε τα πράσινα φασόλια

Στραγγίζουμε τα πράσινα φασόλια σε ένα σουρωτήρι.

Βήμα 4:Σερβίρετε τα πράσινα φασόλια

Τα πράσινα φασόλια είναι τώρα έτοιμα για σερβίρισμα. Μπορείτε να τα απολαύσετε μόνα τους ή να τα προσθέσετε στην αγαπημένη σας σαλάτα, σούπα ή stir-fry.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για το μαγείρεμα φρέσκων πράσινα φασόλια:

* Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη επιπλέον γεύση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο βούτυρο, ελαιόλαδο ή σκόρδο στο νερό όταν βράζετε τα πράσινα φασόλια.

* Μπορείτε επίσης να ψήσετε πράσινα φασόλια στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό, ρίξτε τα πράσινα φασόλια με ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια ψήστε τα στους 400°F για 15-20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν.

* Τα πράσινα φασόλια μπορούν επίσης να ψηθούν στη σχάρα. Για να το κάνετε αυτό, προθερμάνετε το γκριλ σας σε μέτρια προς δυνατή φωτιά και στη συνέχεια ψήστε τα πράσινα φασόλια για 5-7 λεπτά ή μέχρι να γίνουν τρυφερά και τραγανά.