Πώς να προετοιμαστεί Fresh Purple Hull Peas για το Κατάψυξη

Δημοφιλή στον Νότο, όπου το μακρύ, καυτό καλλιεργητική περίοδο ταιριάζει στις ανάγκες τους , μωβ κύτος μπιζέλια είναι ένα είδος ροζ - eyed νότιο μπιζέλι . Μωβ μπιζέλια κύτους με το λοβό που είναι περίπου το 50 τοις εκατό μωβ είναι ακριβώς σωστό για κατάψυξη . Θα πρέπει να γεμίσει με πράσινο φως , μεσαίου μεγέθους , τα μπιζέλια προσφορά . Μπορείτε να παγώσει μοβ μπιζέλια γάστρας σε πλαστικά δοχεία καταψύκτη ή σακούλες κατάψυξης . Τσάντες να σας δώσει περισσότερη ευελιξία στο ποσό των μπιζελιών σε κάθε συσκευασία ώστε να μπορείτε να ταιριάζει με το μέγεθος για τις ανάγκες της οικογένειάς σας είναι . Μόλις παγώσει , μοβ μπιζέλια κύτους διατηρούν τη γεύση και την ποιότητα για οκτώ έως 12 months.Things Θα πρέπει
Σουρωτήρι
Μεγάλη κατσαρόλα καλάθι
Σύρμα με χερούλι
Πλαστικά δοχεία καταψύκτη ή σακούλες κατάψυξης τους
Κατάψυξη ταινία
Indelible δείκτη
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Κατάργηση μοβ μπιζέλια κύτους από το κέλυφος και τοποθετήστε τα σε ένα σουρωτήρι . Ξεπλύνετε τα με τρεχούμενο κρύο νερό πάνω από τα μπιζέλια ενώ ανακατεύοντας απαλά με το χέρι σας . Εξετάστε τους όπως θα ανακατεύετε , αφαιρώντας τυχόν σκουρόχρωμο ή κατεστραμμένα μπιζέλια . Τοποθετήστε £ 1 από τα μπιζέλια σε έναν συρμάτινο καλάθι . 2

Φέρτε ένα γαλόνι νερό να βράσει σε μια μεγάλη κατσαρόλα . Βυθίστε το καλάθι σύρμα σε βραστό νερό και βράζετε για ένα έως δύο λεπτά . Αρχίστε την χρονομέτρηση , όταν το νερό επιστρέφει σε σημείο βρασμού.
Εικόνων 3

Αφαιρέστε τα μπιζέλια από το βραστό νερό και αμέσως τρέχει κρύο νερό πάνω τους . Δροσίστε τα μπιζέλια , το συντομότερο δυνατόν για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος .
Η

4 Τοποθετήστε τα μπιζέλια σε πλαστικά δοχεία καταψύκτη ή σακούλες κατάψυξης . Όταν χρησιμοποιείτε δοχεία ψυγείου , αφήστε 1/2 ίντσα του διαστήματος μεταξύ της κορυφής του αρακά και το χείλος του δοχείου .
5

Ονομάστε τα δοχεία που χρησιμοποιούν ταινία καταψύκτη και ένα ανεξίτηλο μαρκαδόρο. Συμπεριλάβετε την ημερομηνία στις ετικέτες .
Η
εικόνων