Λίμα φασολιών Plant Πληροφορίες

Κοινώς γνωστό και ως βούτυρο φασόλια και τα φασόλια lima - μετά από Λίμα , Περού - η ιστορία του Phaseolus lunatus είναι με πολλούς τρόπους συνυφασμένη με εκείνη του P. vulgaris , ή την κοινή φασόλι , ένα είδος που παίρνει στις πρόωρες φασόλια , καθώς και ξηρούς τύπους συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων νεφρών , του ναυτικού και φασόλια Pinto . Και οι δύο είναι all- American διατροφικές σούπερ σταρ, με την φασολιού που εκτείνεται τις ρίζες της για να συμπεριλάβει τη Νότια και Κεντρική Αμερική . Ιστορία
Η

Γουατεμάλα παίρνει την πίστωση με το αρχικό σπίτι του αυτό που σήμερα γνωρίζουμε ως φασολιού . Η κίνηση των διαφόρων « προϊστορικά ποικιλίες " έχει εντοπιστεί κατά μήκος των εμπορικών δρόμων ινδική . Ένα μετανάστευσης ήρθε μέσα από το Μεξικό στις ΗΠΑ ΝΔ , συνεχίστηκε κατά τη διάρκεια του Νότου και από τη Φλόριντα βόρεια Βιρτζίνια . Ένας άλλος πήγε την άλλη κατεύθυνση , στη Νότια Αμερική και το Περού . Συμπυκνωμένο , θρεπτικά τρόφιμα , συμπεριλαμβανομένων ξηρό lima και κοινά φασόλια ήταν ιδιαίτερα βραβευθείς από τους εξερευνητές του 16ου αιώνα και των εμπόρων. American φασόλια σύντομα έφτασε στην Ευρώπη , την Ινδία , την Αφρική , Ανατολικές Ινδίες και τις Φιλιππίνες .
Εικόνων Τύποι
Η

Δεν αποτελεί έκπληξη , δεδομένου γεωγραφία και την ιστορία τους , τα φασόλια γίγαντες έρχονται σε πολλές γεύσεις , υφές , μεγέθη, σχήματα και χρώματα ή οι συνδυασμοί χρωμάτων , αν και ένα μέρος αυτής της ποικιλομορφίας έχει χαθεί στην εμπορική γεωργία των ΗΠΑ . Μικρότερες limas περιλαμβάνουν butterbeans ή limas μωρό στα φασόλια και Νότια Sieva στην Ανατολή . Κατεβαίνουν από τις ποικιλίες της Γουατεμάλας που ήρθε βόρεια από το Μεξικό , εξακολουθούν να καλλιεργούνται από Hopis και άλλων Ινδιάνων της Αμερικής . Τα πολύ μεγάλα φασόλια Fordhook οι περισσότεροι άνθρωποι ξέρουν, όπως limas προέρχονται από ποικιλίες που ανακαλύφθηκε στη Λίμα του Περού , από τους ευρωπαϊκούς εξερευνητές .

Η Διατροφή
Η

Και οι δύο τύποι φασόλια lima συσκευάζουν πολλή διατροφή σε ένα μικρό πακέτο . Μια το ένα τέταρτο φλιτζάνι υπηρετούν ξηρού butterbeans ή limas μωρό - τα οποία έχουν γενικά μια πιο κρεμώδη , πιο λεπτή γεύση - προσφέρει 10 γραμμάρια πρωτεΐνης , 10 γραμμάρια φυτικών ινών και 32 γραμμάρια ενός συμπλέγματος υδατανθράκων , για ένα σύνολο 170 θερμίδες , απλά πέντε από αυτά από το λίπος. Το ίδιο μέγεθος μερίδας των μεγαλύτερων limas Fordhook έχουν μόνο 150 θερμίδες , καθόλου λίπος , 10 γραμμάρια πρωτεΐνης , 9 γραμμάρια φυτικών ινών και 28 γραμμάρια υδατανθράκων .
Εικόνων Χαρακτηριστικά
Η

Μέχρι αρκετά πρόσφατα , όλα τα καλλιεργούμενα φασόλια lima ήταν της vining , μορφή πόλο φασόλια , αλλά το 1875 αναπτύχθηκε η ποικιλία θάμνο . Η αλλαγή αυτή οδήγησε σε μεγάλης κλίμακας καλλιέργεια του φασολιού και μηχανική συγκομιδή . Με εξαίρεση ορισμένες ποικιλίες κειμήλιο , οι περισσότεροι γίγαντες μπορούν να καλλιεργηθούν είτε σε θάμνο ή πόλο μορφές , όπως snap φασόλια . Όπως όλα τα άλλα φασόλια και τα μπιζέλια , τα φασόλια γίγαντες είναι ικανά να δεσμεύουν το ατμοσφαιρικό άζωτο για να δώσει κάποιες από τις δικές τους απαραίτητα θρεπτικά συστατικά .
Εικόνων Καλλιέργεια
Η

Και οι δύο τύποι φασόλια lima θεωρούνται ένα δροσερό καλλιέργεια καιρικές συνθήκες που δεν θα επιβιώσει από την θερμότητα δημιουργίας φουσκαλών καλοκαίρι που ταιριάζει snap φασόλια . Μωρό limas ή φασόλια βούτυρο , απόγονοι της Νοτιοδυτικής ποικιλιών - ποικιλίες περιλαμβάνουν Dixie και Henderson - είναι πιο ανθεκτικά στις υψηλές θερμοκρασίες από ό, τι τις μεγαλύτερες ποικιλίες Fordhook με καταγωγή από τις Άνδεις και κατά μήκος της δροσερό , υγρό ακτή του Περού . Λίμα φασόλια κάνουμε το καλύτερο δυνατό σε καλά στραγγιζόμενα , μέτρια ή χαμηλή μάργες με ελαφρώς όξινο pH μεταξύ 5,8 και 6,5 . Δροσερές νύχτες , σύμφωνα υγρασία του εδάφους , θερμοκρασίες κάτω από 90 βαθμούς F και ομίχλη ή υγρές συνθήκες την υποστήριξη της βέλτιστης επικονίαση και σετ pod .
Η
εικόνων