Πώς να αφαιρέσετε το δέρμα από το Kielbasa

Το Kielbasa είναι ένα είδος καπνιστού λουκάνικου που συνήθως παρασκευάζεται από χοιρινό, αλλά μπορεί επίσης να παρασκευαστεί από βοδινό ή γαλοπούλα. Είναι ένα δημοφιλές συστατικό σε πολλά πιάτα, όπως σούπες, μαγειρευτά και σάντουιτς. Το Kielbasa μπορεί να αγοραστεί με ή χωρίς το δέρμα, αλλά αν το αγοράσετε με το δέρμα, θα πρέπει να το αφαιρέσετε πριν το μαγείρεμα.

Ακολουθούν τα βήματα για το πώς να αφαιρέσετε το δέρμα από το kielbasa:

1. Βαθμολογήστε το δέρμα: Χρησιμοποιήστε ένα κοφτερό μαχαίρι για να χαράξετε το δέρμα του kielbasa σε σταυρωτό μοτίβο. Αυτό θα βοηθήσει στη χαλάρωση του δέρματος και θα διευκολύνει την αφαίρεσή του.

2. Βράσε την κιελμπάσα: Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει και προσθέτουμε το κιελμπάσα. Βράζουμε για 5-10 λεπτά, ή μέχρι να χαλαρώσει το δέρμα.

3. Στραγγίστε το kielbasa: Στραγγίζουμε το κιελμπάσα από το νερό και το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

4. Αφλοιώστε το δέρμα: Μόλις το kielbasa κρυώσει αρκετά για να το χειριστείτε, ξεφλουδίστε το δέρμα με τα δάχτυλά σας. Το δέρμα πρέπει να ξεκολλάει εύκολα.

Εάν το δέρμα είναι επίμονο και είναι δύσκολο να αφαιρεθεί, μπορείτε να δοκιμάσετε να χρησιμοποιήσετε μια πένσα κουζίνας για να σας βοηθήσει. Απλώς πιάστε την άκρη του δέρματος με την πένσα και τραβήξτε το από το kielbasa.

Μόλις αφαιρέσετε το δέρμα, μπορείτε να μαγειρέψετε το kielbasa σύμφωνα με τη συνταγή που επιθυμείτε.