Τι κάνει ένας ώριμος Βερίκοκο Look & Feel Like

; βερίκοκα είναι ένα φρούτο με ρίζες από την Αρμενία , αλλά είναι επίσης καλλιεργείται σε θερμότερες περιοχές των Ηνωμένων Πολιτειών . Η μεγαλύτερη παραγωγή βερίκοκων είναι στην Καλιφόρνια, λόγω του εν λόγω κράτους ιδανικό κλίμα . Η καλλιεργητική περίοδος για αυτό το μικρό , peachlike φρούτα είναι μικρή , από τον Μάιο μέχρι τον Αύγουστο , και επιλέγοντας μια αιχμή φρούτα , ακόμη και κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου μπορεί να είναι δύσκολη , επειδή η διάρκεια ζωής είναι περιορισμένη . Τα φρούτα που αγοράζονται εκτός εποχής αποστέλλονται συνήθως από το Μεξικό και τη Νότια Αμερική . Περιγραφή
Η

Μικρό και στρογγυλό , τα βερίκοκα clefted κάτω από τη μία πλευρά , όπως ένα ροδάκινο ή δαμάσκηνα , τα οποία είναι στενά συνδεδεμένη με . Άγουρων φρούτων είναι πράσινα και ώριμα φρούτα είναι ιδανικά κίτρινο με ελάχιστο πορτοκαλί ρουζ . Το δέρμα είναι βελούδινη υφή , και η σάρκα είναι κίτρινο και μαλακό . Έχουν ένα ενιαίο σπόρο , ή λάκκο , που επιπλέει ελεύθερα στο κέντρο του καρπού .
Εικόνων Επιλογή
Η

Ο καρπός είναι στην καλύτερη ποιότητα της όταν ωριμάσουν στο δέντρο . Ώριμα φρούτα , όμως , διαρκεί μόνο λίγες ημέρες πριν από τη λεία , έτσι οι περισσότεροι βερίκοκα συγκομίζονται ενώ είναι ακόμα πράσινο . Όταν επιλέγετε βερίκοκα σας , αποφύγετε τα φρούτα με οποιοδήποτε πράσινο τόνο στο δέρμα . Η σάρκα πρέπει να δώσει ελαφρώς όταν πιέζεται . Μερικά καφέ φακίδες σε μια κατά τα άλλα ωραία εμφάνιση φρούτων μπορεί να υποδεικνύει τη βέλτιστη γλυκύτητα , αλλά αυτό δεν είναι πάντα η περίπτωση .

Η χρήση
Η

βερίκοκα λειτουργούν καλά σε κονσέρβες , σάλτσες και ψημένα αγαθά λόγω της ελαφρώς γλυκιά , ελαφρώς ξινή γεύση τους . Απολαύστε τα ωμά σε σαλάτες ή μόνο του . Προσθήκη βερίκοκα σε κύβους στις σούπες και στα βραστά να δανείσει μια μεσογειακή γεύση στα φαγητά σας . Τα αποξηραμένα βερίκοκα συσκευάζονται μόνα τους ή ως μέρη αποξηραμένων φρούτων ή μείγματα μονοπάτι. Προσοχή πορτοκαλιού αποξηραμένα βερίκοκα , όπως αυτές αντιμετωπίζονται με θειώδη . Οι θειώδη έχει αποδειχθεί ότι προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε 1 στα 100 άτομα , και ιδιαίτερα σε όσους πάσχουν από άσθμα .
Εικόνων Plumcots
Η

Αν συναντήσετε ένα φρούτο που είναι παρόμοια στην εμφάνιση σε ένα βερίκοκο , εκτός από το ότι είναι φωτεινό φούξια χρώμα , μπορεί να έχετε βρει μια plumcot . Αυτή η διασταύρωση ανάμεσα σε ένα βερίκοκο και δαμάσκηνο είναι κάπως tarter από ένα βερίκοκο , και είναι δύο φορές πιο ακριβό . Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακριβώς όπως ένα βερίκοκο .
Η
εικόνων