Πράγματα που πρέπει να πω όταν Χαιρετισμός ενός πίνακα

Αν είστε ένας σερβιτόρος ή σερβιτόρα , που πιθανόν να χαιρετήσει τους ανθρώπους σε πολλά τραπέζια καθ 'όλη τη διάρκεια της βάρδιας σας . Ενώ καλωσορίζει τους στο εστιατόριο και ρωτώντας πώς κάνουν μπορεί να φαίνεται περιττό να σας , προστάτες σας μπορεί να σας δούμε ως αγενής αν δεν θέσουμε αυτά τα τυπικά ζητήματα . Μια αποτελεσματική server είναι σε θέση να επικοινωνούν με τους χρήστες χωρίς να είναι περίεργος ή ώρα consuming.When που μπορεί να το κάνει , μπορεί να κερδίσει ένα μεγαλύτερο άκρη . Καλώς
Η

Αν και είναι μια κοινή φράση σχεδόν σε κάθε δειπνήσετε -in τρώει εγκατάστασης , είναι σημαντικό να υποδεχθεί τους προστάτες σας στο εστιατόριο ως ένας τρόπος χαιρετισμού του πίνακα . Πώς μπορείτε να τους καλωσορίσω υπαγορεύεται σε μεγάλο βαθμό από την τάξη του εστιατορίου . Αν είναι ένα οικογενειακό εστιατόριο , ίσως απλώς να πω , "Welcome to Μπομπ Diner ". Αν είναι ένα θλασσηερ εγκατάστασης, ο προϊστάμενός σας μπορεί να σας δώσει μια ακριβή ευπρόσδεκτη χαιρετισμό για να μοιραστείτε με τους επιβαίνοντες κάθε πίνακα .
Εικόνων Αυτο Εισαγωγή
Η

Πολλοί σερβιτόροι λένε το όνομά τους με τους προστάτες ως μορφή χαιρετισμού . Συχνά , η δήλωση θα ακούγεται κάτι όπως, « Το όνομά μου είναι ο Dave , και θα πρέπει να ψάχνει μετά τραπέζι σας απόψε . Εάν έχετε οποιεσδήποτε απορίες ή ανησυχίες , μη διστάσετε να ζητήσετε από το όνομα μου . " Με αυτόν τον τύπο του χαιρετισμό , είστε σύνδεση με τους χρήστες σας σε προσωπικό επίπεδο και να αφήσει τους να γνωρίζουν το όνομά σας . Με αυτόν τον τρόπο , όμως , έχει ένα δεύτερο σκοπό . Εάν σας προσφέρουν εξαιρετικές υπηρεσίες , τους καλεσμένους σας γνωρίζουν ήδη το όνομά σας θα πρέπει να επιλέξουν για να σας αναγνωρίσουν σε ένα διαχειριστή του εστιατορίου .

Η Ειδικά
Η

Αφού προσφέρεται η αρχική υποδοχή και την εισαγωγή , μπορείτε να ενημερώσετε τους επισκέπτες των ειδικών του εστιατορίου , όπως σας παρουσιάσουμε τα μενού . Τυπικά , οι προσφορές του εστιατορίου δεν περιλαμβάνεται στο μενού , έτσι είναι σημαντικό να μεταφέρει αυτές τις πληροφορίες , ως μέρος του χαιρετισμό σας στο τραπέζι . Εάν οι πελάτες εξακολουθούν να πάρει εγκαταστάθηκαν όταν φθάνουν πρώτα , μπορεί να θέλετε να σκιαγραφήσει τις ειδικές προσφορές κατά την επόμενη επίσκεψή σας στο τραπέζι .
Εικόνων Άλλα
Η

Ως σερβιτόρα , βασικό καθήκον σας είναι να παραδώσει το φαγητό στην ώρα τους , αποτελεσματικά και με μια ευχάριστη συμπεριφορά . Είναι επίσης σημαντικό να δώσει όσες περισσότερες πληροφορίες σχετικά με το εστιατόριο του δυνατού . Για παράδειγμα , μπορείτε να επιλέξετε να προσφέρει κάποιες βασικές συμβουλές - όπου βρίσκονται οι τουαλέτες και όπου βρίσκεται ο έλεγχος παλτό - μετά την αρχική εισαγωγή σας . Αν το εστιατόριο έχει μια μοναδική πτυχή , να ζητήσει από τους καλεσμένους σας , εάν έχετε προηγουμένως δείπνησε στο ίδρυμα . Αν όχι , να εξηγήσει τη μοναδική πλευρά του εστιατορίου . Θα πρέπει να θεωρηθεί ως χρήσιμη και μπορεί να ανταμειφθεί όταν οι πελάτες φεύγουν από άκρη τους .
Η
εικόνων