Αρχική Canning Γαλακτοκομικά Προϊόντα

Canning γάλακτος είναι ένας αποτελεσματικός τρόπος για την αποθήκευση νωπού γάλακτος που παράγεται από τη δική σας ζώα . Δεδομένου ότι το φρέσκο ​​γάλα μπορεί να μην είναι διαθέσιμα όλο το χρόνο , κονσερβοποίηση είναι σε εξοπλισμό υπό πίεση κονσερβοποίησης σας δίνει πρόσβαση στο δικό σας προϊόντα για το επόμενο εξάμηνο ή έτσι . Θα πρέπει να έχουν πρόσβαση σε μια πίεση συσκευαστής τροφίμων , μερικά καθαρά δοχεία και φρέσκο ​​γάλα . Αποστείρωση η Εμπορευματοκιβώτια
Η

Αποστείρωση κενό και να καθαρίζονται τα δοχεία και τα καπάκια σας για το γάλα με βρασμό τους σε ζεστό νερό ή στον ατμό τους για 10 λεπτά . Εάν χρησιμοποιείτε μικρότερα δοχεία , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αποστειρωτή μπουκάλι ενός μωρού στον ατμό τα κουτιά . Για μεγαλύτερα δοχεία , να πέσουν σε μια κατσαρόλα γεμάτη με νερό που βράζει . Μετά την αποστείρωση , τοποθετήστε τα δοχεία σε μια καθαρή πετσέτα και να καλύπτει τις κορυφές με αλουμινόχαρτο για να μη ξένα αντικείμενα από την είσοδο του δοχείου .
Εικόνων Canning πίεση
Η

Γεμίστε τα δοχεία με φρέσκο ​​γάλα και αφήστε 1/2-ίντσας αποζημίωση από την κορυφή του χείλους . Καλύψτε τα δοχεία και τοποθετήστε τα στην πίεση συσκευαστής τροφίμων . Το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για την επεξεργασία των κονσερβών εξαρτάται από το μέγεθος των δοχείων και την ποσότητα του γάλακτος μέσα. Για quart μεγέθους κουτιά , γεμίστε το δοχείο με 2 έως 3 ίντσες καθαρό νερό και να τους στην υψηλή θερμότητα . Αφήστε το πίεση συσκευαστής τροφίμων εξαερισμού ατμού από το στόμιο για 10 λεπτά , στη συνέχεια, τοποθετήστε το βάρος της πίεσης για 5 κιλά .

Η Δροσίστε τα δοχεία
Η

Μόλις φτάσει το σήμα 5 - λίρα , σβήστε τη φωτιά και αφήστε το δροσερό κονσερβοποιό από μόνη της . Όταν ο συσκευαστής τροφίμων είναι δροσερά στην αφή , αφαιρέστε το καπάκι και βγάλτε τα δοχεία για να τους αφήσουμε να κρυώσουν μόνοι τους . Τοποθετήστε τα δοχεία σε δροσερό , ξηρό μέρος , μακριά από ρεύματα . Σκεπάστε τα με τα στρώματα της εφημερίδας ή μια πετσέτα για να αποφευχθούν απότομες διακυμάνσεις της θερμοκρασίας , η οποία μπορεί να επηρεάσει την ποιότητα του γάλακτος .
Εικόνων Σημειώστε την ημερομηνία λήξης
Η

περισσότερα κονσερβοποιημένα προϊόντα τελευταίο για έξι μήνες έως ένα έτος. Από το σπίτι - κονσερβοποιημένα γάλα δεν σώζεται με οποιονδήποτε τρόπο ( χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά να επιμηκύνει τη διάρκεια ζωής του) , θα πρέπει να περιμένετε μια διάρκεια ζωής εξάμηνο του γάλακτος . Κρατήστε την κονσέρβα γάλα μακριά από το άμεσο ηλιακό φως και πηγές θερμότητας και να γράψετε μια ημερομηνία λήξης που αναγράφεται στο δοχείο . Canning βήματα ποικίλουν ανάλογα με την παραγωγή να αποθηκεύετε , και αυτά τα βήματα ισχύουν μόνο για τα γαλακτοκομικά προϊόντα .
Η
εικόνων