Πώς να χρησιμοποιήσετε τον μπεντονίτη για μπύρα

1. Βεβαιωθείτε ότι έχετε τα σωστά συστατικά. Θα χρειαστείτε:

* Πηλός μπεντονίτης (ποιότητας τροφίμων)

* Νερό

* Ένα μεγάλο δοχείο (όπως ένας κουβάς ή καρμπόι)

* Ένα κουτάλι

* Ένα υδρόμετρο

* Ένα θερμόμετρο

2. Καθαρίστε και απολυμάνετε τον εξοπλισμό σας. Αυτό είναι σημαντικό για να αποτρέψετε τυχόν μόλυνση στην μπύρα σας.

3. Διαλύστε τον μπεντονίτη σε νερό. Σε ένα μεγάλο δοχείο, ανακατέψτε 1 κιλό πηλό μπεντονίτη με 5 γαλόνια νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί πλήρως ο πηλός.

4. Προσθέστε το μείγμα μπεντονίτη στην μπύρα σας. Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να προσθέσετε το μείγμα μπεντονίτη στην μπύρα σας. Ανακατεύουμε απαλά να ενωθούν.

5. Περιμένετε τουλάχιστον 24 ώρες. Αφήστε τη μπύρα να καθίσει για τουλάχιστον 24 ώρες, αλλά όχι περισσότερο από 72 ώρες. Ο μπεντονίτης θα κατακαθίσει στον πάτο του δοχείου κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου.

6. Δοκιμάστε τη διαύγεια της μπύρας σας. Χρησιμοποιήστε ένα υδρόμετρο για να ελέγξετε το ειδικό βάρος. Εάν η ένδειξη είναι η ίδια όπως πριν από την προσθήκη του μπεντονίτη, η μπύρα σας είναι έτοιμη για εμφιάλωση ή βαρέλι.

7. Μφιαλώστε ή κρατήστε την μπύρα σας. Εάν εμφιαλώνετε την μπύρα σας, φροντίστε να αφήσετε λίγο χώρο σε κάθε μπουκάλι. Εάν κρατάτε τη μπύρα σας, φροντίστε να καθαρίσετε το βαρέλι με CO2 πριν το γεμίσετε.

8. Απολαύστε την καθαρή μπύρα σας! Ο μπεντονίτης είναι ένας φυσικός πηλός που χρησιμοποιείται εδώ και αιώνες για τη διαύγαση του κρασιού και της μπύρας. Είναι ασφαλές στη χρήση και δεν θα επηρεάσει τη γεύση της μπύρας σας. Εβίβα!