Πώς να φτιάξετε μπλοκ πάγου για το ψυγείο μου

- Παγάκια ή πλαστικά δοχεία με καπάκι

- Νερό

- Αλάτι

- Καταψύκτη

Οδηγίες:

Βήμα 1:Παγώστε νερό

Γεμίστε τις παγοθήκες ή τα πλαστικά δοχεία με νερό, αφήνοντας λίγο χώρο στο επάνω μέρος για επέκταση. Τοποθετήστε τα στην κατάψυξη μέχρι να παγώσουν εντελώς.

Βήμα 2:Προετοιμάστε το διάλυμα άλμης

Σε ένα ξεχωριστό μπολ ή δοχείο, ανακατέψτε το αλάτι με το νερό. Η αναλογία αλατιού προς νερό θα εξαρτηθεί από το μέγεθος του μπλοκ πάγου σας. Ένας καλός εμπειρικός κανόνας είναι να χρησιμοποιείτε περίπου 1/4 φλιτζάνι αλάτι σε 4 φλιτζάνια νερό. Το διάλυμα άλμης πρέπει να είναι κορεσμένο, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχει τόσο αλάτι όσο μπορεί να διαλυθεί το νερό.

Βήμα 3:Βουτήξτε τους παγωμένους κύβους σε άλμη

Μόλις παγώσει τελείως το νερό στους δίσκους, αφαιρέστε τους δίσκους από την κατάψυξη και αφαιρέστε τα παγάκια. Βουτήξτε γρήγορα κάθε παγάκι στην άλμη. Το αλμυρό νερό θα προσκολληθεί στην επιφάνεια του πάγου.

Βήμα 4:Τοποθετήστε τους κύβους ξανά στην κατάψυξη

Τοποθετήστε τα παγάκια με επικάλυψη αλατιού στην κατάψυξη σε ένα ταψί. Παγώνουμε για άλλη μια ώρα ή μέχρι οι κύβοι να είναι εντελώς στερεοί.

Βήμα 5:Συσκευάστε τα παγάκια στο ψυγείο σας

Για να χρησιμοποιήσετε τον πάγο σας, απλώς συσκευάστε τα παγάκια στο ψυγείο σας. Η επικάλυψη αλατιού θα επιβραδύνει τη διαδικασία τήξης, διατηρώντας το φαγητό και τα ποτά σας πιο κρύα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.

Συμβουλή μπόνους:

Εάν θέλετε να φτιάξετε ένα μεγάλο κομμάτι πάγου, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα μεγάλο πλαστικό δοχείο ή ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων. Απλώς γεμίστε το δοχείο με νερό, προσθέστε αλάτι στο νερό και βάλτε το στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει τελείως. Στη συνέχεια, μπορείτε να κόψετε το κομμάτι του πάγου σε μικρότερα κομμάτια όπως χρειάζεται.