Πώς να καθαρίσετε, να πλύνετε, να ξεφλουδίσετε και να προετοιμάσετε σωστά το σέλινο για τα γιορτινά σας πάρτι

Το σέλινο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε ωμό ή μαγειρεμένο. Είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών, μετάλλων και φυτικών ινών και έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Δείτε πώς μπορείτε να καθαρίσετε, να πλύνετε, να ξεφλουδίσετε και να προετοιμάσετε σωστά το σέλινο για τα γιορτινά σας πάρτι:

1. Καθαρίστε το σέλινο. Αρχικά, αφαιρέστε τυχόν μαραμένα ή κατεστραμμένα εξωτερικά φύλλα. Στη συνέχεια, κόψτε το άκρο της ρίζας του σέλινου. Ξεπλύνετε το σέλινο κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να αφαιρέσετε τυχόν βρωμιά ή υπολείμματα.

2. Πλύντε τα φύλλα. Τοποθετήστε το σέλινο σε ένα μπολ με κρύο νερό και περιστρέψτε το γύρω-γύρω για να χαλαρώσει τυχόν υπολειπόμενη βρωμιά. Στραγγίστε το νερό και στεγνώστε το σέλινο με χαρτί κουζίνας.

3. Καθαρίστε τη φλούδα του σέλινου. Εάν θέλετε, μπορείτε να ξεφλουδίσετε το σέλινο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε έναν αποφλοιωτή λαχανικών για να αφαιρέσετε το λεπτό εξωτερικό στρώμα του δέρματος.

4. Κόψτε το σέλινο. Κόψτε το σέλινο σε κομμάτια 1 ίντσας ή όπως θέλετε.

5. Ετοιμάστε το σέλινο. Το σέλινο μπορεί να καταναλωθεί ωμό, μαγειρεμένο ή χυμό. Μερικοί δημοφιλείς τρόποι παρασκευής σέλινου περιλαμβάνουν:

* Προσθέστε το σε σαλάτες ή σούπες.

* Χρησιμοποιήστε το ως τραγανό σνακ.

* Ανακατεύοντάς το σε πατάτες τηγανιτές ή ομελέτες.

* Αποχυμώστε το για ένα υγιεινό ρόφημα.

Το σέλινο είναι ένα εξαιρετικά ευέλικτο λαχανικό που μπορεί να προσθέσει μια φρέσκια, τραγανή γεύση στα πιάτα των γιορτών σας. Με λίγα μόνο λεπτά προετοιμασίας, μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υγιεινό και νόστιμο λαχανικό όλο το χειμώνα.