Πώς να ζεστάνετε το Deli Pastrami στο φούρνο

Το deli pastrami είναι ένα νόστιμο και ευέλικτο κρέας που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε μια ποικιλία από σάντουιτς, σαλάτες και άλλα πιάτα. Ωστόσο, αν δεν είστε προσεκτικοί, το ξαναζέσταμα του παστράμι μπορεί να το στεγνώσει και να το κάνει σκληρό. Ακολουθούν μερικές συμβουλές για το ξαναζέσταμα των ντελικατέσεν στο φούρνο, ώστε να μείνει υγρό και γευστικό:

1. Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 300 βαθμούς Φαρενάιτ.

2. Τοποθετήστε τα παστράμι σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.

3. Πασπαλίστε με ελαιόλαδο το ντελικατέσεν.

4. Καλύψτε τα παστράμι με αλουμινόχαρτο.

5. Ψήνουμε τα παστράμι για 10-15 λεπτά ή μέχρι να ζεσταθούν.

6. Σερβίρετε αμέσως το ντελικατέσεν.

Ακολουθούν ορισμένες πρόσθετες συμβουλές για το ξαναζέσταμα των παστράμι:

* Αν δεν έχετε λαδόκολλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και ένα ταψί στρωμένο με αλουμινόχαρτο.

* Αν δεν έχετε ελαιόλαδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και μαγειρικό σπρέι.

* Αν θέλετε να προσθέσετε λίγη επιπλέον γεύση στο παστράμι, μπορείτε να το πασπαλίσετε με σκόνη σκόρδου, σκόνη κρεμμυδιού ή πάπρικα πριν το ψήσιμο.

* Αν ξαναζεσταίνετε μεγάλη ποσότητα παστράμι, ίσως χρειαστεί να το ψήσετε για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Απλά προσέξτε το και βεβαιωθείτε ότι δεν στεγνώνει.

Το ξαναζεσταμένο παστράμι μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα. Ακολουθούν μερικές ιδέες:

* σάντουιτς Ρούμπεν: Στρώστε λίγο παστράμι, ξινολάχανο, ελβετικό τυρί και ντρέσινγκ Thousand Island σε λίγο ψωμί σικάλεως και ψήστε το στη σχάρα μέχρι να λιώσει το τυρί.

* Σαλάτα Παστράμι: Ρίξτε λίγο deli pastrami με μερικά ανάμεικτα χόρτα, ντομάτες, αγγούρια και κρεμμύδια και περιχύστε το με ένα ντρέσινγκ βινεγκρέτ.

* Πίτσα Παστράμι: Γεμίστε μια κρούστα πίτσας με λίγο παστράμι, τυρί μοτσαρέλα και τις αγαπημένες σας επικαλύψεις και ψήστε το μέχρι να λιώσει το τυρί.

Με αυτές τις συμβουλές, θα μπορείτε να ξαναζεσταίνετε άψογα τα deli pastrami κάθε φορά. Την επόμενη φορά λοιπόν που θα σας περισσέψει λίγο παστράμι, μην το πετάξετε! Ζεσταίνετε το ξανά στο φούρνο και απολαύστε το στα αγαπημένα σας πιάτα.