1. Μουλιάστε σε διάλυμα μαγειρικής σόδας:
- Γεμίστε τα μαγειρικά σκεύη με νερό και προσθέστε 1/4 φλιτζάνι μαγειρική σόδα.
- Βράστε το νερό και στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά για να σιγοβράσει.
- Αφήνουμε το σκεύος να σιγοβράσει για 15-20 λεπτά.
2. Τρίψτε απαλά:
- Μόλις το νερό κρυώσει, χρησιμοποιήστε ένα μαλακό σφουγγάρι ή ένα μη λειαντικό επίθεμα για να αφαιρέσετε απαλά τυχόν χαλαρωμένα υπολείμματα.
- Προσέξτε να μην γρατσουνίσετε την επιφάνεια του σμάλτου.
3. Ξεπλύνετε καλά:
- Ξεπλύνετε καλά τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό νερό για να αφαιρέσετε τυχόν υπολείμματα μαγειρικής σόδας.
4. Διάλυμα ξυδιού (προαιρετικό):
- Για επίμονους αποχρωματισμούς, γεμίστε την κατσαρόλα με ένα μείγμα 50/50 από νερό και λευκό ξύδι.
- Φέρτε το μείγμα σε βράση και στη συνέχεια σιγοβράστε για 15 λεπτά.
- Αφήστε το διάλυμα να κρυώσει, στη συνέχεια τρίψτε και ξεπλύνετε όπως περιγράφεται στα βήματα 2 και 3.
5. Λεμόνι και αλάτι:
- Πασπαλίστε την αποχρωματισμένη περιοχή με αλάτι.
- Κόψτε ένα λεμόνι στη μέση και τρίψτε την κομμένη πλευρά στο αλάτι.
- Αφήστε το να καθίσει για 30 λεπτά.
- Τρίψτε απαλά την περιοχή και ξεπλύνετε καλά με ζεστό νερό.
6. Κρέμα ταρτάρ:
- Φτιάξτε μια πάστα ανακατεύοντας ίσα μέρη κρέμας ταρτάρ και νερού.
- Εφαρμόστε την πάστα στην αποχρωματισμένη περιοχή.
- Αφήστε το να καθίσει για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα.
- Ξεπλύνετε καλά τα μαγειρικά σκεύη.
7. Εμπορικά καθαριστικά μαγειρικών σκευών:
- Εάν ο αποχρωματισμός επιμένει, μπορεί να χρειαστεί να χρησιμοποιήσετε ένα καθαριστικό του εμπορίου μαγειρικών σκευών ειδικά σχεδιασμένο για σμάλτες επιφάνειες.
- Ακολουθήστε προσεκτικά τις οδηγίες του κατασκευαστή.
8. Ξεβγάλτε ξανά:
- Μετά τη χρήση οποιασδήποτε μεθόδου καθαρισμού, ξεπλύνετε καλά τα μαγειρικά σκεύη με ζεστό νερό για να βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν μείνει υπολείμματα καθαριστικού.
9. Στεγνώστε καλά:
- Στεγνώστε καλά τα μαγειρικά σκεύη για να αποφύγετε τη σκουριά ή τα σημεία νερού.
Συμβουλές για τη συντήρηση σμάλτων μαγειρικών σκευών:
- Αποφύγετε την υπερθέρμανση του μαγειρικού σκεύους, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει αποχρωματισμό.
- Χρησιμοποιήστε ξύλινα ή σιλικονούχα σκεύη για να αποφύγετε τις γρατσουνιές.
- Καθαρίστε τα μαγειρικά σκεύη αμέσως μετά τη χρήση για να αποφύγετε λεκέδες.
- Αποθηκεύστε τα μαγειρικά σκεύη σε στεγνό μέρος.
Σημείωση:Να ελέγχετε πάντα τις συστάσεις του κατασκευαστή για τον καθαρισμό και τη φροντίδα των συγκεκριμένων μαγειρικών σκευών σας από εμαγιέ.