Τι είναι Tuber λαχανικά

? Κόνδυλοι είναι υπόγεια μίσχοι φυτών τα οποία διογκώνονται σε θρεπτικά συστατικά κατάστημα για την ανάπτυξη της επόμενης σεζόν . Οι ώριμες κόνδυλοι σκαμμένα από το έδαφος και καθαρίζονται από το έδαφος για να αποθηκεύσετε ή να προετοιμάσει το φαγητό . Αυτά είναι ικανά να παράγουν πλήρη νέα φυτά από ένα τμήμα του κονδύλου . Ένα από τα πιο γνωστά κονδυλώδη λαχανικά είναι η πατάτα , αλλά και πολλά είδη κονδυλώδη λαχανικά που χρησιμοποιούνται σε όλο τον κόσμο για το άμυλο και υδατάνθρακες . Εκτός από τις πατάτες , τα βρώσιμα κόνδυλοι περιλαμβάνουν taro ή malanga , αγκινάρες , γλυκοπατάτες , το τζίντζερ , jicama και cushcush . Taro
Η

Taro , επίσης γνωστή ως malanga και cocoyam , είναι ένα μεγάλο σωλήνα που μεγαλώνει φύλλωμα που μοιάζει με αυτιά ελέφαντα . Είναι που καλλιεργούνται σε όλες τις τροπικές και θεωρείται ένα τροπικό λαχανικό στη Φλόριντα . Taro απαιτεί επαρκή υγρασία και καλή αποστράγγιση για να αυξηθεί καλά . Οι συγκομιδή κόνδυλοι είναι μεγαλύτερα από πατάτες και απαιτούν ψύξη για μακροχρόνια αποθήκευση , σε αντίθεση με ξηρό πατάτες . Taro είναι έτοιμη για το φαγητό από το ψήσιμο , πολτοποίηση , το τηγάνισμα ή βρασμένα σε μια ποικιλία από πιάτα .
Εικόνων Ginger
Η

Ginger χρησιμοποιείται συχνά ως καρύκευμα και αρωματικός παράγοντας τόσο για γλυκά και αλμυρά πιάτα , και έχει επίσης φαρμακευτικές χρήσεις . True τζίντζερ καλλιεργείται ως μια εδώδιμη καλλιέργεια , αν και υπάρχουν διακοσμητικά ποικιλίες . Είναι μοσχεύματα ρίζωμα και όχι από σπόρους . Φύλλωμα αναπτύσσεται σε πράσινο αιχμές με λεπτή κυλινδρικά φύλλα σε μερική σκιά και παράγει παχουλό υπόγεια ριζώματα ή κονδύλους που συγκομίζονται για τα πικάντικα , αρωματική σάρκα τους . Ginger χρησιμοποιείται φρέσκα ή αποξηραμένα ? σε τεμαχισμένο ή σε μορφή σκόνης για να ψήνουν καρυκεύματα κέικ, μπισκότα και καραμέλες ? γίνεται σε τσάγια ? και χρησιμοποιείται για να μαγειρέψουν τα κρέατα και τα λαχανικά .

Η Jicama
Η

Jicama είναι ένα όσπριο αναρρίχησης που παράγει μεγάλα , παχουλά κονδυλώδεις ρίζες . Κόνδυλοι jicama μπορεί να αυξηθεί έως και 8 μέτρα μήκος σε πέντε μήνες καλλιεργητική περίοδο . Η αμυλούχων ρίζα της αμπέλου jicama είναι τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα , με μια τραγανή φρέσκια γεύση , όπως τα μήλα και τα κάστανα νερού . Είναι ένα δημοφιλές λαχανικό στο Μεξικό , όπου μαγειρεύεται με πολλούς τρόπους και να τρώγονται με φιλελεύθερες μπαχαρικά . Ως ένα τροπικό φυτό , Jicama ευδοκιμεί σε τροπικά και εύκρατα κλίματα της νότιας , απαιτώντας εννέα παρα πέντε μήνες για να παράγουν πολύ μεγάλες ρίζες .
Εικόνων Cushcush
Η

Cushcush είναι ένα τροπικό αιώνιο αμπέλου που μεγαλώνει από βρώσιμα κονδύλων. Χρειάζεται ένα μακρύ , ζεστό καλλιεργητική περίοδο και δεν είναι ανθεκτικό στον παγετό . Cushcush απαιτεί σχεδόν ένα χρόνο για να συγκομιδίσιμων κονδύλους . Cushcush χρειάζεται μια πρώιμη έναρξη με θερμαινόμενη στεφάνη σπίτια ή κρύα πλαίσια στα βόρεια κλίματα . Τα αμπέλια είναι ισχυρά καλλιεργητές και χρειάζονται ισχυρή υποστηρίζει . Η σάρκα του συγκομιδή κονδύλων είναι λευκό, κίτρινο ή μοβ , και ο κόνδυλος τρώγονται βραστά , πουρέ και ψητά .
Η
εικόνων