Λαχανικά που μπορούν να αναπαραχθούν σε δική τους

σπαράγγι είναι ένα ελατήριο λαχανικών με βλαστούς που συγκομίζονται για μαγειρικούς σκοπούς, ενώ έχουν ακόμη ωριμάσει. Τα σπαράγγια που συναντώνται στις τραπεζαρίες αυξηθεί από ένα στέμμα που τους παράγει για έξι έως επτά εβδομάδες σε ένα χρόνο . Σπαράγγια είναι συνήθως δεν συγκομίζονται για τα τρία πρώτα χρόνια της φύτευσης του . Όταν μένουν μόνοι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου και αφέθηκε να αναπτυχθεί ένα ισχυρό ριζικό σύστημα , θα συνεχίσει την αναπαραγωγή από μόνη της για όσο χρονικό διάστημα 15 έτη.
Εικόνων Ραβέντι
Η

Ραβέντι , η οποία αναπτύσσεται σε δροσερά κλίματα , είναι γνωστό ότι αντέξει χειμώνες και να αντισταθούν ξηρασία . Είναι ένα πολυετές φυτό με μια καλλιέργεια που αναπτύσσεται από κορώνες των ριζωμάτων και των μπουμπουκιών . Εμφανίζεται για πρώτη φορά την άνοιξη , προσφέροντας μίσχοι για κατανάλωση . Φύλλα και οι ρίζες του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς , αλλά τα φύλλα περιέχουν μεγάλες ποσότητες οξαλικού οξέος, το οποίο είναι δηλητηριώδες για τον άνθρωπο . Οι μίσχοι χρησιμοποιούνται συχνά σε πίτες και άλλα γλυκίσματα .

Η αγκινάρα
Η

Αγκινάρα , πολύ κοινό στην Ευρώπη , φύεται στις νότιες περιοχές της . Στις Ηνωμένες Πολιτείες , είναι θεωρείται γκουρμέ προϊόντα και καλλιεργείται κυρίως στην Καλιφόρνια . Η εγκατάσταση αποτελείται από μακρά και αγκαθωτά φύλλα ? βλαστοί οι οποίοι αναπτύσσονται περίπου ένα μέτρο από το έδαφος ? και μεγάλα λευκά και μοβ άνθη , η βάση της οποίας όταν είναι ανώριμο αποτελείται από κλίμακες και μια καρδιά που καταλήγουν στις τραπεζαρίες .
εικόνων Sorrel
Η

άλλη σκληραγωγημένος αιώνιο , λάπαθο προσφέρει tang και όρεξη για σαλάτες με μακρά και σαρκώδη φύλλα του . Έχει μια γεύση που είναι παρόμοια με το λεμόνι και συνήθως προστίθενται σε σούπες . Τα φύλλα επίσης πάει καλά με πιάτα με ψάρι . Κατά την καλλιέργεια οξαλίδα , συνιστάται να κλαδέψετε τακτικά τις ανθισμένες κορυφές . Με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζει πιο τρυφερά φύλλα .
Η
εικόνων