Πώς αποθηκεύονται τα Βότανο Βασίλης

; Από ταϊλανδέζικη μέχρι ιταλική κουζίνα στο αμερικανικό φαγητό , βασιλικός βρίσκεται σε πιάτα από όλο τον κόσμο . Μαγειρική με βασιλικό φρέσκο ​​από τον κήπο μπορεί να κάνει τους απλούς συνταγές απίστευτο, αλλά η γεύση δεν χρειάζεται να τελειώνουν με το καλοκαίρι . Αποθήκευση βασιλικό είτε πρόκειται για μικρό ή μεγάλο χρονικό διάστημα μπορεί να σας βοηθήσει να εξοικονομήσετε χρήματα και να προετοιμαστούν υγιεινά και νόστιμα γεύματα όλο το χρόνο . Short - Term αποθήκευσης : Φρέσκο ​​Βασιλικό
Η

Φρέσκο ​​βασιλικό μπορούν να αποθηκευτούν για αρκετές ημέρες με τις κατάλληλες πρακτικές αποθήκευσης . Μια μελέτη που έγινε από το Michigan State University δείχνει ότι το βότανο μένει φρέσκο ​​μεγαλύτερη, εφόσον αυτό μπορεί να διαβαστεί αργότερα μέσα στην ημέρα . Βασίλειος δεν θα πρέπει να πλένονται πριν από την βραχυπρόθεσμη αποθήκευση , δεδομένου ότι μπορεί να εισαγάγει πολύ υγρασία και να προκαλέσει ο βασιλικός για να πάει άσχημα πιο γρήγορα . Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι που συνιστώνται για την αποθήκευση φρέσκο ​​βασιλικό . Συγγραφέας τροφίμων Harold McGee προτείνει την τοποθέτηση τους μίσχους από βασιλικό σε νερό και την αποθήκευση βασιλικό σε θερμοκρασία δωματίου μάλλον παρά στο ψυγείο . Ένας άλλος συγγραφέας τροφίμων , Sharon Tyler Herbst , συνιστά περιτύλιγμα φύλλα βασιλικού σε ελαφρώς βρεγμένο χαρτί κουζίνας και αποθήκευση τους σε μια σφραγισμένη πλαστική σακούλα στο ψυγείο . Πλύνετε το βασιλικό πριν από τη χρήση .
Εικόνων ξήρανση Για Long -Term αποθήκευσης
Η

Για μακροχρόνια αποθήκευση βασιλικό , κατάλληλη ξήρανση είναι απαραίτητη για την πρόληψη μούχλα και τα βακτηρίδια από τη διαμόρφωση κατά την αποθήκευση . Βασίλειος πρέπει να ξηραίνονται γρήγορα και καλύτερα ξηραίνεται σε αφυδάτωσης , φούρνο μικροκυμάτων ή φούρνο. Βασιλικός πρέπει να ξεπλένονται πριν από την ξήρανση και ανακινείται για την απομάκρυνση της υγρασίας . Φύλλα βασιλικού μπορεί να τοποθετηθεί σε ένα ενιαίο στρώμα σε δίσκους αφυδρατήρες τροφίμων και ξηραίνεται μεταξύ 95 και 125 βαθμούς Fahrenheit για μία έως τέσσερις ώρες . Στο φούρνο ξηρό βασιλικό , εξάπλωση φύλλα βασιλικού σε ένα ενιαίο στρώμα σε μια χαρτοπετσέτα . Τοποθετήστε ένα άλλο χαρτί από πάνω και να εξαπλωθεί άλλο στρώμα των φύλλων . Στεγνώστε έως πέντε στρώματα των φύλλων σε ένα φούρνο με το φως του φούρνου ή ενδεικτική λυχνία για τη διάρκεια της νύχτας . Για να στεγνώσει βασιλικό στο φούρνο μικροκυμάτων , στρώμα το βασιλικό όπως περιγράφεται για την ξήρανση σε φούρνο . Φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλή για δύο λεπτά και ελέγχετε το βασιλικό . Συνέχεια στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 30 δευτερολέπτων , την παρακολούθηση της προόδου προσεκτικά , έως ότου ο βασιλικός είναι ξηρό . Βασίλειος δεν ξηραίνεται μέχρι να θρυμματίζεται και τα βλαστικά διαλείμματα, όταν είναι λυγισμένο .
Η
Αποξηραμένα Βασίλειος
Η

Αποξηραμένα βασιλικό πρέπει να αποθηκεύονται αμέσως μετά την ξήρανση να αποτρέψει Συσκευασία μόλυνση εντόμων και επαναφορά της υγρασίας . Αφήστε το βασιλικό να ψυχθεί εντελώς γιατί συσκευασία ζεστό φαγητό μπορεί να προκαλέσει εφίδρωση και, ενδεχομένως, την ανάπτυξη μούχλας . Πακέτο τα φύλλα του βασιλικού σφιχτά σε στεγνά, καθαρά δοχεία, όπως βάζα , δοχεία ψυγείου , πλαστικές σακούλες καταψύκτη ή σακούλες κενού . Συσκευασία σε μικρές ποσότητες που θα χρησιμοποιηθούν για συγκεκριμένες συνταγές είναι μια καλή ιδέα, καθώς επαναλειτουργία δοχεία αποθήκευσης θα εκθέσει βασιλικό στην υγρασία και μπορεί να οδηγήσει σε αλλοίωση .
Εικόνων Τοποθεσία αποθήκευσης
Η

αποξηραμένο βασιλικό πρέπει να φυλάσσονται σε δροσερό , σκοτεινό και ξηρό χώρο . Οι υψηλότερες θερμοκρασίες τείνουν να μειώσουν την ποιότητα των αποξηραμένων τροφίμων , έτσι αυτό θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή μιας θέσης αποθήκευσης. Αποξηραμένο βασιλικό μπορούν να αποθηκευτούν για τέσσερις μήνες έως ένα έτος , ανάλογα με τη θερμοκρασία και τις συνθήκες . Κρατώντας το δροσερό θερμοκρασία θα παρατείνει το χρόνο αποθήκευσης .
Εικόνων Εκτιμήσεις και Προειδοποιήσεις
Η

Αποξηραμένα βασιλικό πρέπει να ελέγχονται συχνά για τα προβλήματα . Εάν παρατηρήσετε μούχλα στο βασιλικό , πετάξτε το αμέσως . Αν ο βασιλικός επηρεάζεται από την υγρασία , αλλά δεν χαλάει , να το χρησιμοποιήσετε αμέσως ή εκ νέου ξηρό και ανασυσκευασίας . Γυάλινα δοχεία δείχνουν συσσώρευση υγρασίας εύκολα, έτσι εάν έχετε ανησυχίες , συσκευασία αποξηραμένο βασιλικό στο γυαλί είναι μια καλή ιδέα .
Η
εικόνων