Πώς να Light Άνθρακες σε μια εξωτερική BBQ Grill

Γνωρίζοντας πώς να ανάψει κάρβουνα σε υπαίθρια ψησταριά BBQ σας δεν απαιτεί πολλή πρακτική ή γνώση . Υπάρχουν, ωστόσο , κάποιες τεχνικές για να κάνει την όλη διαδικασία πολύ πιο γρήγορα και σφάλματος -απόδειξη. Είτε αυτή είναι η πρώτη φορά που συνεργάζεται με ψησταριά με κάρβουνα ή είστε ένας έμπειρος χρήστης , ξέροντας πώς να προσεγγίσει κανείς τη διαδικασία μπορούν να σας βοηθήσουν να απολαύσετε το μπάρμπεκιου σας ακόμη περισσότερο . Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
Αναπτήρας υγρό

Παρουσίαση Περισσότερες οδηγίες
Η

1 Βεβαιωθείτε ότι ο άνθρακας που σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε σε υπαίθρια ψησταριά BBQ σας είναι 100 τοις εκατό του ξηρού . Wet άνθρακα θα παράγουν καπνό , αυξάνουν τον κίνδυνο των πυρκαγιών και να κάνει το μαγείρεμα και τη διαδικασία φωτισμού πολύ πιο δύσκολη . 2

Τοποθετήστε το κάρβουνο σε ψησταριά BBQ σας . Βεβαιωθείτε ότι έχετε αρκετό για να καλύψει την πλήρη βάση της σχάρας ή για να δημιουργήσετε δύο ακόμη σωρούς ( αν είστε μαγείρεμα με έμμεση θερμότητα ) . Εάν μαγειρεύετε μεγάλες ποσότητες κρέατος ή πολλά είδη τροφίμων ( καλαμπόκι , τα λαχανικά και το κρέας , για παράδειγμα) , αρκετά ελαφρύ άνθρακα ώστε να μπορείτε να το διανείμει σε διάφορες σωρούς αργότερα .
Εικόνων 3

Ξεκινήστε με τη δημιουργία ενός μικρού σωρό του άνθρακα στο κέντρο της σχάρας . Προσπαθήστε να βεβαιωθείτε ότι όλα τα κάρβουνα είναι στοιβαγμένοι μαζί , ή θα διατρέχουν τον κίνδυνο της λείπουν κάποια κάρβουνα , η οποία μπορεί να οδηγήσει σε ανομοιόμορφο μαγείρεμα και θέρμανση .
Η 4

Ρίξτε ελαφρύτερο ρευστό πάνω από τα κάρβουνα και περιμένετε λίγα δευτερόλεπτα για να μπορεί να απορροφηθεί. Αυτό θα επιτρέψει μια πιο ομοιόμορφη θέρμανση και την πρόληψη των ξεσπασμάτων αργότερα .
5

Φως το κάρβουνο και αφήστε το να κάψει για τουλάχιστον 20 λεπτά πριν από την τοποθέτηση των τροφίμων στη σχάρα . Ανάλογα με την ποσότητα του άνθρακα , τις καιρικές συνθήκες και το μέγεθος της σχάρας σας, μπορεί να διαρκέσει έως και μία ώρα για το κάρβουνο για να γίνει άσπρο /στάχτης αρκετά ώστε να είναι έτοιμο για μαγείρεμα .

Η