Πώς να ανανεώσετε ένα μαντεμένιο τηγάνι

- Μαντεμένιο τηγάνι

- Φυτικό λάδι

- Χαρτοπετσέτες

Βήμα 2:Προετοιμάστε το τηγάνι σας

- Πλύνετε καλά το τηγάνι με ζεστό σαπουνόνερο και στεγνώστε το εντελώς με χαρτί κουζίνας.

- Μόλις στεγνώσει, απλώστε ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου σε όλο το τηγάνι, τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό.

Βήμα 3:Ψήστε το τηγάνι

- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 350 βαθμούς Φ (176 βαθμούς Κελσίου).

- Τοποθετούμε το λαδωμένο ταψί ανάποδα στη μεσαία σχάρα του προθερμασμένου φούρνου για 1 ώρα.

- Σβήνουμε τον φούρνο και αφήνουμε το ταψί να κρυώσει εντελώς μέσα στο φούρνο.

Βήμα 4:Επαναλάβετε τα βήματα 2 και 3

- Επαναλάβετε τα βήματα 2 και 3 τουλάχιστον δύο φορές ακόμη, ή μέχρι το τηγάνι να έχει μια ωραία, σκούρα μαύρη πατίνα.

- Όσο περισσότερες φορές επαναλάβετε αυτά τα βήματα, τόσο πιο ανθεκτικό και αντικολλητικό θα είναι το καρύκευμα.

Βήμα 5:Χρησιμοποιήστε και φροντίστε το μαντεμένιο τηγάνι σας

- Μόλις το τηγάνι σας είναι καρυκευμένο, μπορείτε να αρχίσετε να το χρησιμοποιείτε για να μαγειρεύετε τα αγαπημένα σας φαγητά.

- Για να καθαρίσετε το τηγάνι, απλώς σκουπίστε το με χαρτί κουζίνας και λίγο νερό.

- Ποτέ μην βάζετε ένα ζεστό μαντεμένιο τηγάνι σε κρύο νερό, γιατί μπορεί να χτυπήσει το μέταλλο και να προκαλέσει ράγισμα.

- Για να διατηρήσετε το καρύκευμα σε καλή κατάσταση, φροντίστε να λαδώνετε ξανά το τηγάνι μετά από κάθε χρήση.