Πώς να χτίσει ένα ξύλινο Butcher Block

Λίγα αντικείμενα στην κουζίνα προκαλέσει μια αίσθηση της μονιμότητας , δεξιοτεχνία και τη λειτουργικότητα καλύτερο από ένα μπλοκ χασάπη . Είτε μιλάμε για ένα πάγκο , έναν πίνακα ή ένα ξύλο κοπής, ένα μπλοκ χασάπη είναι ελκυστικό και ανθεκτικό . Με λίγη προσοχή στη λεπτομέρεια , μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας . Παρά το γεγονός ότι το έργο θα πάει πιο εύκολο αν έχετε κάποια εξελιγμένα εργαλεία κατάστημα, δεν χρειάζεται κάτι πολύ φανταχτερό για να κάνει τις job.Things Θα πρέπει
σκληρό , σφιχτό κόκκους ξύλου
πίνακας είδε
Πλάνη /ενωτικής
τροφίμων - ασφαλή κόλλα ξύλο
ξύλο σφιγκτήρες
Άχρηστα cauls
χαρτί κερί
Drum , ζώνη ή τροχιακή τριβείο
ορυκτέλαιο , φυσικό κερί , ή food-grade βερνίκι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1 Rip κοπής με ένα επιτραπέζιο πριόνι είναι αποτελεσματική , αλλά φροντίστε να λαμβάνουν προφυλάξεις για την ασφάλεια .

Rip κοπεί το ξύλο στο επιθυμητό πάχος σας . Θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα επιτραπέζιο πριόνι για να κόψει κατά μήκος της μεγάλης διάστασης του διοικητικού συμβουλίου , και το πλάτος κοπής σας θα καταλήξει να είναι το ονομαστικό πάχος του μπλοκ χασάπη σας . 2

Εκτελέστε τα κομμάτια κομμένα μέσω της πλάνης σας . Αυτό θα εξομαλύνει τις επιφάνειες που θα κολληθούν μαζί έτσι θα ζευγαρώσουν χωρίς κενά. Αυτοί είναι οι « πρόσωπο σιτηρών » πλευρές της ξυλείας σας - αυτό που ξεκίνησε ως άνω και κάτω πλευρές του σκάφους σας
εικόνων 3

Απλώστε τα συμβούλια σας . . Αν θέλετε να κάνετε μια μεγάλη επιφάνεια , μεγαλύτερη από 2 - από - 4 πόδια , για παράδειγμα , τότε θα θέλετε να το δημιουργήσει σε τμήματα. Παραδοσιακά , οι μεγάλες επιφάνειες μπλοκ χασάπη χτισμένο με τυχαία κομμάτια μήκους ενισχυμένο ένας εναντίον του άλλου , έτσι αυτό είναι όπου μπορείτε να βεβαιωθείτε ότι η εφαρμογή και η εμφάνιση είναι καλή .
Η

4 Περιστρέψτε όλα τα κομμάτια κατά 90 μοίρες, έτσι ώστε το σιτάρι προσώπου , οι επιφάνειες εκτεθειμένες ζευγάρωμα . Απλώστε ένα στρώμα από εγκεκριμένο FDA- κόλλα για να καλύψει τις εκτεθειμένες επιφάνειες του ζευγαρώματος , και να περιστρέψετε τα κομμάτια και τα βάζουμε μαζί . Οι πιο σφιχτά με κόκκους δημητριακών επιφάνειες πλευρά θα είναι πλέον το πάνω και κάτω μέρος .
5 Καλής ποιότητας ξύλο σφιγκτήρες θα κάνει το κόλλημα ένα εύκολο έργο .

Line up τα διοικητικά συμβούλια και στερεώστε μαζί . Χρησιμοποιήστε ένα απομείνει ευθεία κομμάτι του διοικητικού συμβουλίου για να παρατάξει μια άκρη του μπλοκ χασάπη σας , και στερεώστε κάποιες άλλες εκκρεμότητες για να κρατήσει την επίπεδη επιφάνεια , ενώ κόλλημα . Βάλτε χαρτί κερί πάνω σε επιφάνειες που θα επικοινωνήσει με τον κολλημένα μπλοκ , ώστε να μην καταλήξετε κολλημένα μεταξύ τους.
Η 6

Καθαρίστε την κόλλα που έχει βγει έξω από τις αρθρώσεις . Εάν το κάνετε αυτό αμέσως , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καθαρό , υγρό πανί . Αν περιμένετε περισσότερο από ένα λεπτό ή δύο θα είναι πολύ βρώμικο . Μια εναλλακτική λύση τόσο περιμένετε 30 λεπτά για την κόλλα σε μαλακό σετ , στη συνέχεια, ξύστε μακριά . Μπορείτε επίσης απλά να περιμένετε για την ξήρανση να είναι πλήρης και , στη συνέχεια, ξύστε μακριά .
Η 7

Περιμένετε 24 ώρες και αφαιρέστε τους σφιγκτήρες . Ξεκολλήστε τα περίσσεια κόλλα .
8

Εκτελέστε το μπλοκ μέσα από το τύμπανο τριβείο . Αν δεν έχετε ένα τύμπανο τριβείο , μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τριβείο ζώνη , λειαντήρα τυχαίας τροχιάς ή μια απλή τριβείο μπλοκ χέρι . Εσείς τελικά θα θέλετε να εργαστείτε σε τουλάχιστον μία επιφάνεια 220 - grit , με τα τελευταία στάδια γίνεται με το χέρι .
Η 9

Εφαρμόστε ορυκτό πετρέλαιο, φυσικό κερί ή τροφίμων ποιότητας βερνίκι .


εικόνων