Ξέρετε πραγματικά πώς να μαγειρεύετε αυγά; 8 Εύκολες Συνταγές Απομνημόνευση

- Σπάστε 2 αυγά σε ένα μπολ.

- Προσθέστε λίγο γάλα και αλατοπιπερώστε.

- Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Ρίξτε μέσα το μείγμα των αυγών και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Τηγανητά αυγά

- Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Σπάμε τα αυγά σε ένα μπολ και αλατοπιπερώνουμε.

- Ρίξτε τα αυγά στο τηγάνι και τηγανίστε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι κρόκοι στην επιθυμητή ποσότητα.

3. Αυγά ποσέ

- Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να σιγοβράσει.

- Προσθέστε μια πιτσιλιά ξύδι.

- Σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ.

- Χρησιμοποιήστε ένα κουτάλι για να σύρετε απαλά τα αυγά στο νερό που σιγοβράζει.

- Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ψηθούν οι κρόκοι στην επιθυμητή ποσότητα.

4. Βραστά αυγά

- Γεμίζουμε μια κατσαρόλα με νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση.

- Προσθέστε τα αυγά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά για τα μαλακά αυγά ή 10 λεπτά για τα βραστά αυγά.

- Αποσύρετε τα αυγά από τη φωτιά και τα βάζετε σε παγωμένο νερό για να σταματήσει το ψήσιμο.

5. Ομελέτα

- Σπάστε 2 αυγά σε ένα μπολ.

- Προσθέστε λίγο γάλα και αλατοπιπερώστε.

- Ζεσταίνουμε το βούτυρο ή το λάδι σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.

- Ρίχνουμε μέσα το μείγμα των αυγών και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συχνά, μέχρι να δέσει.

- Προσθέστε τις επιθυμητές γεμίσεις, όπως τυρί, ζαμπόν, λαχανικά ή κρέας.

- Διπλώστε την ομελέτα και μαγειρέψτε για ένα ή δύο επιπλέον λεπτά.

6. Αυγό σε τρύπα

- Κόψτε μια τρύπα στο κέντρο μιας φέτας ψωμιού.

- Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με μικρή ποσότητα λίπους σε μέτρια φωτιά.

- Σπάστε ένα αυγό στην τρύπα του ψωμιού.

- Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά ή μέχρι να ψηθεί ο κρόκος στην επιθυμητή ποσότητα.

- Γυρίστε το ψωμί και μαγειρέψτε για ένα ή δύο λεπτά επιπλέον.

7. Διαβολικά αυγά

- Βράζουμε 6 αυγά και τα ξεφλουδίζουμε.

- Κόβουμε τα αυγά στη μέση και αφαιρούμε τους κρόκους.

- Πολτοποιήστε τους κρόκους με μαγιονέζα, μουστάρδα, ξύδι, αλάτι και πιπέρι.

- Βάλτε ξανά το μείγμα των κρόκων στα ασπράδια.

-Γαρνίρουμε με πάπρικα.

8. Αυγά Benedict

- Τοστ δύο αγγλικά muffins.

- Πασάρετε δύο αυγά.

- Γεμίστε κάθε μάφιν με ένα κομμάτι καναδικό μπέικον, ένα αυγό ποσέ και σάλτσα Hollandaise.