°Bx =(1,83522 * °Bé) / (1 + 0,0025462 * °Bé) - 0,20714
Ακολουθεί η διαδικασία βήμα προς βήμα για το πώς να μετατρέψετε το Baumé (Bé) σε Brix (Bx):
1. Πολλαπλασιάστε τη δεδομένη τιμή °Bé με 1,83522.
2. Προσθέστε 0,0025462 πολλαπλασιασμένο με την αρχική τιμή °Bé στο 1 στον παρονομαστή.
3. Διαιρέστε την τιμή που λήφθηκε στο βήμα 1 με την τιμή που ελήφθη στο βήμα 2.
4. Αφαιρέστε 0,20714 από το αποτέλεσμα που λήφθηκε στο βήμα 3.
Αυτός ο υπολογισμός δίνει την τιμή °Bx που αντιστοιχεί στη δεδομένη τιμή °Bé.
Παράδειγμα: Εάν η ένδειξη Baumé (°Bé) είναι 15, μετατρέψτε την σε Brix (°Bx).
°Bx =(1,83522 * 15) / (1 + 0,0025462 * 15) - 0,20714
°Bx ≈ 21,91
Επομένως, η ένδειξη °Bé του 15 ισοδυναμεί με περίπου 21,91 °Bx.