Πώς να παγώσετε λοβούς μπιζελιού

Οι λοβοί του μπιζελιού είναι ένα νόστιμο και θρεπτικό λαχανικό που μπορείτε να το απολαύσετε όλο το χρόνο. Η κατάψυξη είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να τα διατηρήσετε, ώστε να μπορείτε να τα έχετε στη διάθεσή σας όποτε θέλετε.

Ακολουθούν τα βήματα για τον τρόπο κατάψυξης των λοβών μπιζελιού:

1. Πλύντε καλά τους λοβούς του μπιζελιού. Αφαιρέστε τυχόν μίσχους, φύλλα ή άνθη.

2. Ξεβάστε τους λοβούς του μπιζελιού. Αυτό βοηθά στη διατήρηση του χρώματος και των θρεπτικών συστατικών τους. Για να ασπρίσετε τους λοβούς του μπιζελιού, βάλτε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει. Προσθέστε τους λοβούς του αρακά και μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά. Στραγγίζουμε τους λοβούς του μπιζελιού και τους βάζουμε αμέσως σε ένα μπολ με παγωμένο νερό για να σταματήσει η διαδικασία μαγειρέματος.

3. Στραγγίστε τους λοβούς του μπιζελιού. Μόλις κρυώσουν οι λοβοί του μπιζελιού, τους στραγγίζουμε καλά.

4. Απλώστε τους λοβούς του μπιζελιού σε ένα ταψί. Τοποθετήστε το ταψί στην κατάψυξη και παγώστε τους λοβούς του μπιζελιού για 1-2 ώρες.

5. Μεταφέρετε τους λοβούς του μπιζελιού σε μια σακούλα κατάψυξης. Μόλις παγώσουν οι λοβοί του μπιζελιού, τους μεταφέρετε σε μια σακούλα κατάψυξης. Κλείστε τη σακούλα και αποθηκεύστε τους λοβούς του μπιζελιού στην κατάψυξη για έως και 1 χρόνο.

Για να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένους λοβούς μπιζελιού, απλώς αφαιρέστε τους από την κατάψυξη και αφήστε τους να ξεπαγώσουν σε θερμοκρασία δωματίου για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, μπορείτε να τα μαγειρέψετε με όποιον τρόπο θέλετε. Οι κατεψυγμένοι λοβοί μπιζελιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε σούπες, μαγειρευτά, stir-fries και πολλά άλλα. Αποτελούν έναν ευέλικτο και νόστιμο τρόπο για να προσθέσετε κάποια επιπλέον θρεπτικά συστατικά στα γεύματά σας.