Licorice προέρχεται από το Ευρωπαϊκό Glycyrrhiza glabra και τα φυτά της κινεζικής Glycyrrhiza uralensis . Ευρωπαϊκή γλυκόριζα τείνει να είναι περίπου 5 μέτρα ύψος . Έχει μακρά , λεπτές κάθετες και οριζόντιες ρίζες ριζώματα ή υπόγεια βλαστοί οι οποίοι αναπτύσσονται έξω και μακριά από το εργοστάσιο . Το εργοστάσιο παράγει μικρές γαλάζια λουλούδια κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού . Κινέζικα γλυκόριζα μοιάζει με ευρωπαϊκή γλυκόριζα εκτός από το ότι τα φύλλα του είναι τριχωτά και τα άνθη του είναι μωβ .
Εικόνων Καλλιέργεια φυτών
Η
γλυκόριζα είναι φυλλοβόλα και να προσαρμοστούν σε ένα ευρύ φάσμα κλίματα. Αναπτύσσονται καλύτερα σε θερμές θερμοκρασίες, ωστόσο, και προτιμούν βαθιά αμμώδες έδαφος. Φυτά Licorice διαδίδονται από μοσχεύματα ρίζας ή από τους σπόρους . Ενηλίκων φυτά γλυκόριζα είναι ανθεκτικές στην ξηρασία και γενικά χαμηλό κόστος συντήρησης , σύμφωνα με το Ινστιτούτο της Νέας Ζηλανδίας Φυτικής &Food Research .
Η Οφέλη
Η
Licorice είναι συνήθως προστίθενται στα πόνο στο λαιμό φάρμακα και φυτικά συμπληρώματα . Είναι, επίσης, χρησιμοποιείται για τη θεραπεία του έλκους του στομάχου και ως ένα μέσο καθαρισμού του παχέος εντέρου . Licorice ρίζα είναι γνωστή ως άρτυμα ζαχαροπλαστικής , αν και καραμέλα γλυκόριζα έχει σπάνια εκχύλισμα γλυκόριζας περισσότερο από 2 τοις εκατό . Οι περισσότερες από τις αρωματικές γλυκόριζα καραμέλα προέρχεται από το βότανο γλυκάνισο ή από συνθετικές αρωματικές ουσίες.
Η
εικόνων