Πόσα ουγγρική Hot Wax Peppers ανά Plant

Η ουγγρική Hot Wax πιπεριού , ένα είδος Capsicum annuum ή ετήσια Χιλή πιπέρι , καλείται επίσης η ουγγρική Wax πιπέρι , κίτρινο κερί πιπέρι και η ουγγρική Wax Χιλή πιπέρι . Με βάση την εμφάνισή τους , είναι συχνά λάθος για ήπια πιπεριές μπανάνα ή Guero . Ουγγρική φυτά καυτό κερί Πιπέρι δώσει κανονικά μεταξύ 15 και 25 λοβό ανά ετήσια καλλιεργητική περίοδο . Περιγραφή
Η

Το πιπέρι είναι μεταξύ 5 και 8 ίντσες μακρύ με ένα μακρύ , κωνικό σώμα . Κατά τη διάρκεια της αρχικής περιόδου της αυξάνεται , έχει ένα ημιδιαφανές ωχροκίτρινο χρώμα που γυρίζει σε λαμπρό πορτοκαλί ή κόκκινο καθώς ωριμάζει . Η σάρκα είναι παχύ και καλύπτεται με ένα λεπτό , ευαίσθητο δέρμα . Η hotness της ουγγρικής Hot Wax Peppers διαφέρει περισσότερο από κάθε άλλη Χιλή πιπέρι και μπορεί να κυμαίνεται από 100 έως 15.000 για το Scoville Heat Κλίμακα , το πρότυπο με το οποίο η θερμότητα όλων των πιπέρια της Χιλής μετριέται , ανάλογα με το πότε είναι η συγκομιδή .

Η Ιστορία
Η

Ούγγροι άρχισαν να χρησιμοποιούν καυτερές πιπεριές για το μαγείρεμα μεταξύ των ετών 1538 και 1548 , όταν η ουγγρική Wax αναπτύχθηκε από τη διέλευση των ήπια ουγγρική Μπανάνα Pepper με διάφορα ζεστά πιπέρια της Χιλής . Το 1932 , η ουγγρική Wax ξεκίνησε στον Καναδά και τις ΗΠΑ , όπου κέρδισε γρήγορα τη δημοτικότητα . Η ποικιλία σήμερα καλλιεργείται σε όλη την ήπειρο .

Η Καλλιέργεια
Η

Παρά τον χαρακτηρισμό του ως ετήσιο και τη θεραπεία ως ένα μέσω ετησίων καλλιέργειας , της Ουγγαρίας καυτό κερί Peppers είναι πραγματικά αυτο - επικονίασης πολυετή ποώδη φυτά . Δεν μπορεί να καλλιεργηθεί ως πολυετή λόγω αποστροφή τους σε παγετό . Οι καλύτερες θερμοκρασίες για να αναπτυχθούν είναι 75 έως 80 βαθμούς Κελσίου κατά τη διάρκεια της ημέρας , καθώς και μεταξύ 65 και 75 βαθμούς Fahrenheit μετά τη δύση του ηλίου .
Εικόνων Harvest
Η

Hungarian Hot Wax Peppers συλλέγονται δύο φορές , μία φορά κατά κιτρινίζουν και πάλι όταν γίνει πορτοκαλί ή κόκκινο . Οι κίτρινες πιπεριές είναι ελαφρώς γλυκιά και έχουν ελάχιστη θερμότητα . Καθώς αλλάζουν χρώμα , η θερμότητα εντείνεται . Διαρκεί περίπου 59 ημέρες από τη φύτευση για τις πιπεριές να κιτρινίζουν και περίπου 84 ημέρες μέχρι να γίνει κόκκινο . Είναι συγκομίζονται με την κοπή του στελέχους για μια ίντσα από την κορυφή της πιπεριάς , αν πρόκειται να αποξηρανθεί ή τουρσί .
Εικόνων Μαγειρικές χρήσεις
Η

βάση μέσο τους hotness , της Ουγγαρίας καυτό κερί Peppers είναι καλές τρώγονται ωμά ή μαγειρεμένα και είναι καλά υποκατάστατα για jalapenos σε συνταγές όταν είναι επιθυμητή λιγότερη θερμότητα . Είναι εύκολο να στεγνώσει και μπορούν να καταψυχθούν ή τουρσί . Spicy- γλυκό ζελέ και τουρσιά συχνά περιλαμβάνουν Hungarian Hot Wax Peppers . Για μια ποικιλία από χρώματα και γεύσεις , να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα από κίτρινο και κόκκινο πιπέρι στα πιάτα .
Η
εικόνων