Εισαγωγή Καρότο Ποικιλίες

Το καρότο είναι μια ισχυρή ρίζα λαχανικό που μπορεί να αντέξει θερμοκρασίες το καλοκαίρι , αλλά αναπτύσσεται καλύτερα σε δροσερά κλίματα της νωρίς την άνοιξη και το φθινόπωρο . Εξίσου νόστιμα ωμά και μαγειρεμένα , τα καρότα έχουν μια μακρά διάρκεια ζωής όταν αποθηκεύονται σωστά στον κάδο των λαχανικών ψυγεία . Οι ποικιλίες που κυμαίνονται από νωρίς συγκομιδή "baby " καρότα μακριά, παχιά είδη , και όλα είναι μια πλούσια πηγή βήτα - καροτίνη, η οποία μετατρέπεται σε βιταμίνη Α κατά την κατανάλωση από τον άνθρωπο . Long Καρότα
Η

Οι μεγαλύτερες ποικιλίες των καρότων κυμαίνονται σε μήκος 8-11 εκατοστά . Το μεγαλύτερο είναι μύθος , ένα υβρίδιο που μεγαλώνει σε μήκος μεταξύ 9 και 11 ίντσες , που ακολουθείται από Avenger , Imperator , Gold Pak , Tendersweet και Ορλάντο Gold . Η καλλιεργητική περίοδος για μεγάλα καρότα είναι μεταξύ 65 και 78 ημερών. Εικόνων
καρότα μεσαίου μήκους
Η

καρότα μεσαίου μήκους έχουν τις ρίζες μεταξύ 6 και 8 εκατοστά σε μήκος . Χελωνών , είναι μια εξαιρετικά γλυκιά ποικιλία , σπάνια είναι μικρότερη από 8 ίντσες . Bolero και Danvers Half- Long καρότα κυμαίνονται μεταξύ 7 και 8 ιντσών , Touchons κατά μέσο όρο περίπου 7 ίντσες και γλυκύτητα και Scarlet Nantes ποικιλίες έχουν συνήθως 6 - ιντσών ρίζες . Καρότα μεσαίου μήκους έχουν ελαφρώς μικρότερη περίοδο ανάπτυξης από αυτά είναι πλέον , μεταξύ 63 και 75 ημερών .

Η Short και το μωρό Καρότα
Η

Κανονικά γλυκιά και προσφέροντα από τις μεγαλύτερες οι ποικιλίες , βραχυπρόθεσμα και τα καρότα μωρό πιο συχνά πωλούνται μαζί με τα χόρτα που συνδέονται με τις κορυφές , οι οποίες μερικές φορές χρησιμοποιείται σε σαλάτες . Συνήθως μεταξύ 3 και 5 ίντσες μακρύ , κορυφαία ποικιλίες περιλαμβάνουν το μωρό Spike , Short 'n ' Sweet , Minicor και μικρό δάκτυλο . Μικρή καρότα είναι έτοιμα για συγκομιδή μέσα σε 52 - 65 ημέρες από την φύτευση .
Εικόνων φαντεζί καρότα
Η

Ορισμένες ποικιλίες καρότου είναι ασυνήθιστο σχήμα ή χρώμα . Βέλγιο Whites ωριμάζουν σε 75 ημέρες και έχουν από καιρό , κωνικό ρίζες . Thumbelinas έχουν το χαρακτηριστικό πορτοκαλί χρώμα των συμβατικών καρότα , αλλά έχει 1 - ιντσών ευρείας γύρο ρίζες αντί για τα μεγάλα . Κίτρινη πέτρα καρότα αυξηθεί σε μήκος μεταξύ 8 και 10 ίντσες και έχει ένα έντονο κίτρινο χρώμα . Δράκος καρότα είναι μεταξύ 6 και 8 ίντσες μακρύ με κοκκινωπό μωβ δέρματα και πορτοκαλί - κίτρινη σάρκα .
Η
εικόνων