Πώς να βρείτε Τρούφες στο Δάσος

Ένα δάσος τρούφα είναι ένα μανιτάρι στην πραγματικότητα , αλλά μια ασυνήθιστη ένα - ένα μανιτάρι που μεγαλώνει κάτω από το έδαφος . Το γεγονός αυτό καθιστά ιδιαίτερα δύσκολο να βρεθούν , γιατί δεν μπορείτε να τα δείτε . Υψηλής ποιότητας τρούφες στην Ιταλία και τη Γαλλία φέρω συχνά εκατοντάδες δολάρια - είναι μια γαστρονομική θησαυρός που λίγοι μπορούν ακόμα και με ειλικρίνεια παραδέχονται ότι ποτέ γεύση . Τρούφες κοντά ίσες με αυτές από την Ευρώπη μπορεί να βρεθεί εδώ στις ΗΠΑ , και ενώ είναι πιο ακριβό συστατικό ενιαίο τροφίμων στον κόσμο , μπορούν να βρεθούν για δωρεάν εάν ξέρετε πού να κοιτάξετε .
Οδηγίες
1

στηρίζονται στη βοήθεια των δασικών πλάσματα . Voles , σκίουροι και Chipmunks αγαπούν τρούφες , όπως ακριβώς κάνουν οι άνθρωποι , και αν κοιτάξετε για αποδείξεις ότι έχουν σκάψει σε μια συγκεκριμένη περιοχή , μπορείτε απλά να βρείτε τρούφες σε κοντινή απόσταση . Τρούφες , όπως και τα άλλα μανιτάρια , συχνά αναπτύσσονται σε συστάδες αρκετά κοντά το ένα στο άλλο - έτσι αν βρείτε ένα , μπορείτε να βρείτε περισσότερες στο εγγύς περιοχή
Η 2

Αναζήτηση κοντά στα δέντρα . . Τρούφες θα είναι πάντα να βρεθεί κοντά τις ρίζες ενός δέντρου . Συγκεκριμένοι τύποι τρούφες έχουν μια συγγένεια για ορισμένα δασικά δέντρα , αλλά σχεδόν κάθε δέντρο μπορεί να υποστηρίξει τρούφες , αν και δεν είναι πιθανό να βρείτε τρούφες κάτω από σφενδάμι και κέδρου . Douglas έλατα , πεύκα και hemlocks είναι τα δέντρα να δώσει ιδιαίτερη προσοχή σε .

Η 3

Probe για τρούφες με γυμνό χέρι σας . Όταν έχετε βρει αποδείξεις ότι τα ζώα έχουν διαταραχθεί το δάπεδο των δασών ( μικρές περιοχές του ανέβασε γης και μικρές τρύπες στο Duff ) , σπρώξτε το χέρι σας κάτω από το γύρω Duff και , με τις άκρες των δακτύλων σας , αισθάνομαι γύρω για ένα σκληρό , σε σχήμα μπάλας αντικείμενο , γενικά το μέγεθος ενός καρυδιού ή πινγκ - πονγκ . Μπορεί να υπάρχει μόνο ένας ή μπορεί να υπάρχουν πολλές - απλώς διατηρούν την αίσθηση γύρω από την περιοχή . Όταν τελειώσετε , τραβήξτε το κάλυμμα του Duff πίσω στη θέση του να εγκαταλείψουν την περιοχή , όπως πολύ όπως και εσείς να βρεθεί όσο το δυνατόν .
Η 4

Όταν έχετε βρει αυτό που νομίζετε ότι είναι μια τρούφα , τη μυρωδιά . Αν είναι ώριμα και φαγώσιμα , θα πρέπει να έχει μια πλούσια , γήινα , σκόρδου , ​​πικάντικη μυρωδιά ( ορισμένοι θεωρούν ότι το άρωμά του είναι υπέροχο , άλλοι πιστεύουν ότι είναι funky ) . Ωστόσο , δεν μπορείτε να μυρίζει τίποτα - συχνά , συνθήκες στο δάσος είναι ψυχρό και υγρό κατά τη διάρκεια της τρούφας σεζόν , και τρούφα σας μπορεί να χρειαστεί να ζεσταθεί πριν εκπέμπει τη μυρωδιά του . Πάρ 'το σπίτι και να μυρίζει ξανά . Αν εξακολουθεί να μην υπάρχει πολύ μυρωδιά , το τυλίγουμε σε μια χαρτοπετσέτα και το βάζουμε στο ψυγείο για μια εβδομάδα ή έτσι - συχνά αυτό θα ωριμάσουν εκεί ? Ωστόσο , αν αυτό είναι ακριβώς πάρα πολύ νέοι , δεν θα πάρει κανένα πιο ώριμα . Ένας άλλος τρόπος για να διαπιστώσετε αν έχετε μια πραγματική τρούφα είναι να μειωθεί κατά το ήμισυ - . Περισσότερα από τα φαγώσιμα τρούφες έχουν σημειωθεί στερεών πυρήνων με μοναδική , όμορφη ραβδώσεις σε όλο
Η 5

Χρησιμοποιήστε την τρούφα που έχετε βρέθηκαν - ειδικά αν έχει μια πλούσια , πικάντικη μυρωδιά - για να εκπαιδεύσει το σκυλί σας για να βρείτε περισσότερες τρούφες . Τοποθετήστε την τρούφα στο δάχτυλο του ποδιού του μια παλιά κάλτσα βαμβακιού , σε συνδυασμό με κάποια άλλη γέμιση ( κάποιοι εκπαιδευτές ήθελα να χρησιμοποιήσετε ένα παλιό μεταλλικό κουτί φιλμ 35 χιλιοστών αντί ) . Χρησιμοποιήστε το για να παίξει « κρυφτούλι » με το σκύλο σας - φροντίστε να ενισχύσουν τη μυρωδιά , αφήνοντας το σκύλο να μυρίζει την κάλτσα ανάμεσα σε κάθε αναζήτηση . Χρησιμοποιήστε μια εντολή όπως « Πάρτε την τρούφα ! " κάθε φορά . Τα σκυλιά , όπως τα πράγματα που έχουν πικάντικη οσμές , ώστε το σκυλί σας θα πρέπει να απολαμβάνουν την αναζήτηση . Θυμηθείτε να ανταμείψει - τρόφιμα και έπαινο - " ! Πάρτε την τρούφα " για κάθε επιτυχία , και να κάνει την αναζήτηση όλο και πιο δύσκολο , πάντα χρησιμοποιώντας την εντολή Τελικά , μπορείτε να μετακινήσετε το παιχνίδι έξω , όπου μπορείτε να θάψει την κάλτσα στο έδαφος ή κάτω από πευκοβελόνες . Κρατήστε την κάλτσα στο ψυγείο - τελικά θα πάρει πολύ ώριμα , αλλά το σκυλί σας θα το αγαπήσουν . Μόλις το σκυλί σας παίρνει καλό σε αυτό το παιχνίδι , να τον πάρουν με τα ξύλα για το πραγματικό πράγμα . Ένα καλό σκυλί τρούφας είναι η απάντηση για την εξεύρεση συνέπεια την αφθονία των ώριμων , φαγώσιμα τρούφες .
Η
Η