Τρούφα σπόρια και Καλλιέργεια Τρούφες

Το βρώσιμο μύκητα γνωστό ως μια τρούφα ( Tuber ) μπορεί να βρεθεί αυξάνεται φυσικά στο έδαφος κάτω από μια ποικιλία από δέντρα υποδοχής . Εμπορική καλλιεργητές έχουν αρχίσει δι'εμβολιασμού μερικά είδη δέντρων με το μύκητα και αυξανόμενη τα δέντρα σε οπωρώνες ειδικά για τη συγκομιδή αυτή την υψηλή αξία , ακριβό τρόφιμο που χρησιμοποιείται τακτικά σε γκουρμέ πιάτα . Καλλιέργεια Τρούφες
Η

Τρούφες απαιτούν ένα ήπιο κλίμα όπου οι θερμοκρασίες κατάψυξης συμβεί, αλλά όχι στο βαθμό που οι παγώσει το έδαφος . Το έδαφος στο οποίο καλλιεργούνται τρούφες πρέπει να είναι ιδιαίτερα alkalinic με ένα επίπεδο pH μεταξύ 7.9 και 8.1 ή την ανάπτυξη τρούφες δεν θα συμβεί. Τα περισσότερα εδάφη που βγείτε από την πλευρά της οξύτητας , θα πρέπει να αντιμετωπίζονται με τις εφαρμογές του ασβέστη , προκειμένου να προωθήσει την ανάπτυξη της τρούφας .
Εικόνων Καλλιέργεια
Η

Καλλιέργεια τρούφες απαιτήσεις που το περιβάλλον έδαφος είναι καλά - ποτίζονται και καλά στραγγιζόμενα . Η προσεκτική καλλιέργεια είναι απαραίτητο , με εφαρμογές από σάπια φύλλα στον περιβάλλοντα γη χρήσιμη στη διατήρηση της υγρασίας , τον έλεγχο των ανταγωνιστικών ζιζανίων και διατήρηση ενός υγιούς θερμοκρασία του εδάφους . Στις περισσότερες περιπτώσεις , τρούφες θα αρχίσουν να εμφανίζονται μεταξύ τεσσάρων και έξι χρόνια μετά την αρχική φύτευση και θα ανακαλυφθεί περίπου 6 ίντσες βαθιά στη γη . Τα σκυλιά έχουν εκπαιδευτεί να οσφραίνομαι την ακριβή τοποθεσία του εδώδιμου μύκητα .

Η Τρούφα σπόρια
Η

Ενώ τα σπόρια των μυκήτων άλλων τυπικώς διασπείρονται μέσω του αέρα και τη βροχή , σπόρια τρούφας απαιτούν την παρέμβαση ενός ζώου για την εξάπλωση των μυκήτων. Από τρούφες αυξάνονται υπόγεια , πρέπει να σκαφτεί από ένα ζώο και στη συνέχεια καταναλώνονται . Τα σπόρια τρούφας δεν πέπτονται , αλλά μάλλον να περάσει μέσα από το ζώο και εναποτίθενται σε άλλες περιοχές, συνήθως μία σημαντική απόσταση από όπου προήλθαν . Αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη στις εμπορικές οπωρώνες , επειδή τα σπόρια τρούφας εμβολιάστηκε στο δέντρο ξενιστή .
Εικόνων Fun Facts
Η

Το γεγονός ότι μεγαλώνουν υπόγεια διαφοροποιεί τρούφες από άλλους τύπους μανιτάρια . Οι άνθρωποι είναι γνωστό ότι έχουν συγκομισθεί τρούφες ήδη από το 1600 π.Χ. , και οι χοίροι έχουν ιστορικά χρησιμοποιηθεί για να εντοπίσει και να ξεθάψουν τους μύκητες , αν και κρατώντας το ζώο από καταβροχθίζει τη δύναμη και την ικανότητα απαιτήσεις τρούφας . Εμπορική τρούφα καλλιέργεια οπωρώνων άρχισε να εμφανίζεται στη δεκαετία του 1970 και του 1980, καθώς η ζήτηση αυξάνεται και η τιμή της τρούφας φτάσει τακτικά αρκετές εκατοντάδες δολάρια ανά λίβρα .
Η
εικόνων