Πώς να βλαστήσουν Μανιτάρια σε τσάντες

Μανιτάρια είναι ευπροσάρμοστα συστατικά για μια μεγάλη σειρά από πιάτα , προσθέτοντας υφή , γεύση και θρεπτική αξία . Προσφέρουν την καλύτερη υφή , τη γεύση και τη θρεπτική αξία όταν είναι όσο πιο φρέσκο ​​γίνεται . Το καλύτερο και λιγότερο δαπανηρός τρόπος για να πάρετε τα χέρια σας σχετικά με φρέσκα μανιτάρια είναι να δημιουργήσετε εσείς οι ίδιοι . Παρά το γεγονός ότι τα μανιτάρια είναι μύκητες και δεν μεγαλώνουν σαν φυτά σπορόφυτα , η διαδικασία της καλλιέργεια μανιταριών είναι απλή και αποτελεσματική μόλις πάρετε κρεμάτε από το . Μανιτάρια μπορεί ακόμη και να βλαστήσει σε κάτι τόσο απλό όπως πλαστικές σακούλες. Τα πράγματα που θα χρειαστείτε
εμπορευματοκιβωτίων ( όπως είναι ο βαθμός τροφίμων 55 - γαλόνι μεταλλικό κάδο ή το τύμπανο )
πηγή θερμότητας ( καυστήρας προπανίου ή ξυλόφουρνο )
Νερό
Long θερμόμετρο καλάθι
Wire
Tarp ή καθαρό τραπέζι
μανιταριών γόνου
Χοντρό δερμάτινα γάντια
Πλαστικές σακούλες
Twist δεσμούς
Μολύβι
Η Εμφάνιση Περισσότερες οδηγίες
Η 1

Τοποθετήστε το δοχείο πάνω από ένα φούρνο με ξύλα ή προπάνιο καυστήρα . Γεμίστε το μέχρι τη μέση δοχείο με νερό . Αφήστε το νερό να ζεσταθεί στο ελάχιστο των 160 F και κατ 'ανώτατο όριο των 170 F , μέτρησης θερμοκρασίας με ένα μεγάλο θερμόμετρο για να προστατεύετε τα χέρια σας καθώς μετρούν . 2

Γεμίστε το καλάθι σύρμα με άχυρο , πνίγοντας το καλάθι μέσα στο ζεστό νερό. Αφήστε το άχυρο για να " μαγειρέψουν " στο νερό για 1 ώρα για να παστεριωθεί και να είναι ασφαλή για την ανάπτυξη των μανιταριών.
εικόνων 3

Αφαιρέστε το άχυρο από το νερό μετά την ώρα είναι επάνω, τοποθετώντας το άχυρο σε ένα tarp ή καθαρό τραπέζι για να στεγνώσει και να στραγγίξει . Αφήστε το να κρυώσει άχυρο σε 100 F.
4

Σπάστε το μανιταριών , την ανάμειξή του στην ψύχεται και στραγγισμένο άχυρο χρησιμοποιώντας γάντια στα χέρια . Ανακατέψτε το γόνο στο καλαμάκι κατά το δυνατόν ομοιόμορφα .
5

Συμπληρώστε πλαστικές σακούλες στην κορυφή με άχυρο και γόνου μίγμα . Μην συμπιέσει τις σακούλες ερμητικά - απλά να συμπληρώσετε και να εξασφαλίσει την κορυφή με μια γραβάτα στρίψιμο . Τρύπες στις πλευρές του σάκου με ένα μολύβι ή άλλο μέσο , δημιουργώντας μια τρύπα για κάθε τετραγωνικό εκατοστό του σάκου .
Η 6

Τοποθετήστε τις σακούλες σε ένα δροσερό , σκοτεινό μέρος με συνεπή θερμοκρασίες 65 F 75 F. Αφήστε τις σακούλες για να παραμείνουν ανενόχλητοι για δύο έως οκτώ εβδομάδες , μόνο εφαρμόζοντας μια ελαφριά ομίχλη του νερού , αν το άχυρο φαίνεται να είναι το στέγνωμα .
Η 7

Μετακινήστε τα μανιτάρια σε ένα τομέα της έμμεσης φως από τη στιγμή που φυτρώνουν . Ένα δωμάτιο με ένα μικρό φυσικό φως ή λάμπα είναι κατάλληλη , αλλά μην τοποθετείτε ποτέ τα μανιτάρια σε άμεσο ηλιακό φως , όπως θα κινδυνεύουν να σκοτώνει τον μύκητα .
8

Harvest τα μανιτάρια από τη στιγμή που έχουν μεγαλώσει αρκετά μεγάλο για να φάει .
Η
εικόνων